Powiemy Ci, jak przygotować ciekawe danie - placek mięsny z mięsem mielonym. Okazuje się doskonale pyszny i idealnie nadaje się jako przekąska. Takie aromatyczne wypieki nie pozostawiają nikogo obojętnym, a przepis sprawi przyjemność prymitywnemu zestawowi produktów.
Przepis na ciasto mięsne z mielonym mięsem
Składniki:
Do testu:
- kefir - 210 ml;
- cukier-1;
- sól - 1 szczypta;
- jajko - 2 sztuki;
- soda - szczypta;
- mąka - 445 g.
Do wypełnienia:
- olej roślinny;
- cebula - 55 g;
- mięso mielone - 330 g;
- ziemniaki - 370 g;
- przyprawy - do smaku.
Aby wypełnić:
- śmietana - 210 ml;
- przyprawy;
- czosnek - 1 ząb;
- świeży koperek - do smaku.
Przygotowanie
Najpierw wlej do miski kefir, sól, cukier, wodę sodową i rozbij jajka. Pokonaj wszystkie składniki za pomocą trzepaczki i stopniowo wlej mąkę, wyrabiając ciasto.
Cebule są czyszczone, drobno siekane i wlewane do przezroczystości. Następnie ułóż mięso mielone i ziemniaki, starte na dużej tarce. Smażymy nadzienie 15 minut, przyprawiając przyprawami.
Do wylania do śmietany przez prasę czosnkową, wrzuć posiekany świeży koperek i przyprawy.
Ciasto nakładamy w postaci olejowanej, tworzymy boki i rozprowadzamy nadzienie równą warstwą. Udekoruj mieszanką z kwaśną śmietaną i wyślij ciasto mięsne z mięsa mielonego i ziemniaków do podgrzanego piekarnika przez 45 minut.
Przepis na ciasto mięsne z mielonym mięsem
Składniki:
- ciasto francuskie bezdozherzhevoe - 520 g;
- Domowe mięso mielone - 520 g;
- jajko - 3 sztuki;
- żarówka -155 g;
- zielona świeża cebula- 1 pęczek;
- świeży koperek - 35 g;
- śmietana - 35 ml;
- ser - 65 g;
- olej roślinny;
- przyprawy.
Przygotowanie
Cebule są oczyszczone, drobno posiekane i pokrojone w olej roślinny. Następnie układamy mięso mielone, rzucamy przyprawy i wszystko smażymy, aż będzie gotowe. Jaja gotuje się na twardo, a następnie usuwamy skorupę i drobno kroimy nożem. Rzuć je do mięsa, dodaj posiekaną zieloną cebulkę, koper i kwaśną śmietanę. Ciasto francuskie rozłożyć na stole, rozwałkować na cienki prostokąt, w środku rozprowadzić nadzienie i posypać startym serem. Krawędzie są cięte za pomocą pasków i owijania mięsa. Smaż ciasto mięsne z ciasta francuskiego z rozdrobnionym jajkiem i piecz przez 35 minut.
Pieprz chlebowy Pita z mięsem mielonym
Składniki:
- cienki ormiański lawasz - 3 sztuki;
- mięso mielone - 330 g;
- żarówka - 85 g;
- pomidor - 75 g;
- ser - 115 g;
- jajko - 2 sztuki;
- śmietana - 160 ml;
- przyprawy;
- oliwa z oliwek - do smaku.
Przygotowanie
Żarówka jest oczyszczana, krojona w cienkie półpierścienie i rumiane na oleju roślinnym. Potem rozprzestrzeniliśmy się
Aby to zrobić, ubij jajka ze śmietaną i małą masą strąków. Na wierzchu posyp ciasto mieloną wołowiną z tartym serem i upiec aż do ugotowania.