Niedrogi deser nie jest kupionym ciastem z najbliższego supermarketu. Możesz dostać pachnący piec za niewielką kwotę, jeśli weźmiesz go dla siebie. Nie jest to tak trudne, jak wymyślasz i rozpoczynasz swoją słodką przygodę, zalecamy użycie ciasta z dżemem na piasku .
Przepis na ciasto z dżemem
Składniki:
- mąka - 1 1/2 sztuki;
- masło - 100 g;
- cukier - pół wieku;
- sól - szczypta;
- jajko - 1 szt. + 1 żółtko;
- brandy - 1 łyżka. łyżka;
- dżem morelowy - 250 g.
Przygotowanie
Tniemy olej w kostkę i mielimy razem z mąką. W miękiszu dodajemy cukier, sól i jajka. Przy pomocy miksera wszystko jest dokładnie pobite. Uformuj ciasto w misce. Zawijamy kulkę folią i wkładamy ją do lodówki na 30 minut. Uformuj smar do pieczenia olejem i lekko posyp mąką. 2/3 testu jest odcinane, a pozostała część jest zwracana do lodówki. Ciasto zwijane jest w warstwę i umieszczane w formie. Ciasto przyklejamy widelcem na całej powierzchni, aby nie pęczniał podczas pieczenia. Umieść dżem na wierzchu warstwy ciasta. Pozostała część ciasta jest zwijana i cięta na paski. Układamy paski na wierzchu warstwy dżemu tak, aby tworzyły siatkę.
Pieczemy otwarty placek z dżemem o temperaturze 190 stopni, smarujemy jego powierzchnię ubitym żółtkiem, około 25-30 minut.
Tarty ciasto z dżemem
Składniki:
Do testu:
- margaryna - 200 g;
- mąka - 200 g;
- cukier brązowy - 150 g;
- zmiażdżone orzechy włoskie - pół wieku;
- cynamon, gałka muszkatołowa - 1/4 łyżeczki.
Do wypełnienia:
- dżem morelowy - 1 przedmiot;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- ekstrakt waniliowy - 2 łyżeczki.
Przygotowanie
Margaryna i mąka mieleją się z okruchami, wraz z cukrem i przyprawami. Ciasto zwijane w kulkę i przykryte folią. Włóż ciasto do lodówki na 30 minut, następnie odetnij kulkę 2/3 testu i
Pozostałe ciasto kruszy się palcami i posypuje ciastem z góry. Wraz z testem również posyp ciasto i zmiażdżone orzechy. Pieczemy ciasto w 180 stopniach 35-45 minut.