Dowiedzmy się, jak przygotować ciasto z owocami. Ten deser jest idealny na świąteczne przyjęcie z herbatą lub niespodziewany przyjazd gości.
Kwaśny kremowy galaretowy tort z owoc
Składniki:
Do testu:
- olej roślinny - 5 ml;
- mąka pszenna - 250 g;
- cukier piaskowy - 200 g;
- jajko z kurczaka - 4 szt.
Do kremu:
- cukier - 100 g;
- śmietana - 300 ml.
Do wypełnienia:
- gotowana woda - 800 ml;
- banany - 2 sztuki;
- galaretka wykończona - 200 g;
- kiwi - 1 szt.
Przygotowanie
Galaretkę wlać do kadzi, napełnić ją zimną wodą i pozostawić na 40 minut, a następnie wysłać pojemnik do ognia i doprowadzić do wrzenia. Następnie odcedź masę i ustaw ją na zgrubienie na 50 minut w zamrażarce. W rezultacie powinniśmy dostać galaretkę, podobną do konsystencji kisiel .
Do ciasta dobrze wymieszaj jajko, stopniowo dodając cukier. Następnie dodać porcje przesianej mąki i zagnieść jednorodną masę. Następnie bierzemy odpinaną formę, smarujemy olejem, wylewamy ciasto i wysyłamy przez 20 minut do ogrzanego piekarnika.
Tym razem na razie przygotujemy krem: śmietanę z cukrem do gładkości i czystości w lodówce. Gotowy do pieczenia ciasto z formy, ostudzić i pokroić na 2 części. Wkładamy jedną do rozłącznej formy, zalewamy 2/3 śmietanki, a drugą część ciasta smarujemy pozostałą śmietanką i pozostawiamy do namoczenia przez 20 minut. Banany i kiwi to czyste, błyszczące pierścienie. Rozsypujemy banany na dolnej warstwie ciasta, przykrywamy drugą warstwą herbatnika i dekorujemy ciasto na kiwi i bananach.
Następnie napełnij owoce półmrożoną galaretką i wstaw do lodówki na 2 godziny. Gotowy na biszkoptowo-galaretkowe ciasto z owocami ostrożnie od kształtu całego obwodu, a następnie otwórz odłączaną część zamka.
Sernik z owocami
Składniki:
Na herbatniki:
- cukier - 1 przedmiot;
- mąka - 1 przedmiot;
- jajko - 3 szt.
Dla warstwy twarogowej:
- cukier - 1 przedmiot;
- masło - 100 g;
- twarożek - 500 g;
- żelatyna - 2 łyżki. łyżki;
- gotowana woda - 4 łyżki. łyżki.
Do dekoracji:
- świeże owoce - do smaku;
- żelatyna do ciast - 1 saszetka.
Przygotowanie
Na początek upieczmy z tobą biszkopt : przełóż jajka do miski, zalej cukier i ubij wszystko razem mikserem, aż dojdziesz do bujnej masy. Następnie dodaj porcję przesianej mąki i wymieszaj jednorodne ciasto płynne. Wlać do podzielonej formy, posmarować masłem i upiec ciasto przez 20 minut w nagrzanym piekarniku.
A tym razem, na razie, przygotujmy warstwę twarogu: twaróg i piasek cukrowy pocierają zmiękczonym masłem. Żelatyna napełniona ciepłą wodą, wymieszać, nałożyć niewielki ogień, ale nie doprowadzać do wrzenia. Następnie schładzamy i wlewamy cienką strużkę do masy serowej. Gotowy krem kładzie się na zimnym biszkopcie i czyści w lodówce. Przed podaniem udekoruj ciasto owocami, zalej je szybko żelującą żelatyną i ponownie wstaw do lodówki na 30 minut.
Przepis na ciasto galaretkowe z owocami
Składniki:
- słodki krakers lub biszkopt - 300 g;
- śmietana - 500 ml;
- kiwi - 2 szt .;
- banan - 2 sztuki;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- cukier - 1 przedmiot;
- rodzynki - 100 g;
- żelatyna - 3 łyżki stołowe. łyżki;
- owoce - do dekoracji.
Przygotowanie
Rodzynki myje się i wlewa przez 20 minut stromą wrzącą wodą. Ubij śmietanę za pomocą miksera z cukrem. Żelatyna moczyć i pozostawić na pół godziny. Następnie podgrzamy je do całkowitego rozpuszczenia, ale nie czekaj, aż masa się zagotuje. Przygotować mieszaninę cienkim strumieniem, stale mieszając, wlać do śmietany.
W głębokiej salaterce połóż warstwę pokrojonych i pokrojonych owoców, posyp je rodzynkami, połóż warstwę krakersa i powtórz warstwy kilka razy. Napełnij ciasto kwaśną śmietaną i żelatyną i włóż do lodówki. Teraz weź płaską płytę, przekręć salaterkę i udekoruj delikatność owocami.