Dla zapracowanych gospodyń domowych oferujemy szybki, ale nie mniej smakowity niż tradycyjny, ciastka bez pieczenia. Takie produkty są wytwarzane w ciągu kilku minut, a od ciebie będzie trzeba czekać na impregnację uczty lub jej zastyganie, w zależności od receptury w lodówce.
Ciasto bez pieczenia z ciastek i kwaśnej śmietany
Składniki:
- ciasteczka kruche ciasteczka - 560 g;
- śmietana o zawartości tłuszczu większej niż 20% - 890 g;
- cukier piaskowy - 300 g lub według smaku;
- orzechy włoskie - 200 g lub do smaku;
- rodzynki i inne suszone owoce - do smaku.
Przygotowanie
Forma lub jakikolwiek dogodny pojemnik wyłożony folią spożywczą i rozłóż dno ciasteczek, aby uzyskać jak największą gęstość. Śmietankę przetwarza się za pomocą cukru z piasku, uzyskując bujną konsystencję i pogrubienie, następnie dodaje rozgniecione orzechy, przemyte rodzynki, pokrojone suszone owoce i dokładnie miesza. Impregnujemy otrzymany krem ciasteczkiem, układamy w formie, rozprowadzamy następną warstwę, która jest również obficie posmarowana kremem. Powtarzaj warstwy, aż ciasteczko i śmietanka zakończą się, a następnie przykryj ciasto folią z góry i umieść ją na półce w lodówce na pięć do siedmiu godzin.
W podobny sposób można przygotować ciasto bez pieczenia z ciastek i gotowanego skondensowanego mleka, zastępując je śmietaną i kwaśną śmietaną. Ale w tym przypadku herbatniki muszą być skropione nieco mocniejszą herbatą lub kawą, aby produkt nie okazał się suchy.
Ciasto galaretkowe bez pieczenia z owocami
Składniki:
- śmietana do domu - 390 ml;
- galaretowate granulki - 15 g;
- dowolny kruche ciasteczko - 220 g;
- cukier granulowany - 220 g;
- dojrzały owoc bananowy - 350 g;
- dojrzałe owoce kiwi - 250 g.
Przygotowanie
Granulki żelatynowe napełnia się zimną wodą zgodnie z instrukcją i pozostawia do spęcznienia, po czym ogrzewa się masę w łaźni wodnej, mieszając, aż wszystkie ziarna się rozpuści. Śmietana jest przygotowywana w domu za pomocą miksera początkowo niezależnie, a następnie za pomocą granulowanego cukru, aż do rozpuszczenia słodkich kryształów. Kontynuując proces ubijania, wylej luźną i lekko schłodzoną żelatynę i uzyskaj jednolitość mieszaniny.
Obcinamy talerze obranymi owocami bananowymi i kiwi i pięknie umieszczamy w formie pokrytej folią spożywczą. Napełnij owoc niewielką ilością mieszaniny kwaśno-żelatynowej i rozprowadź krakersy na wierzchu. Znowu trochę kremu, a potem znowu warstwa owoców i ciastek. Powtarzaj warstwy, aż wszystkie elementy zostaną wykończone, a następnie wyjmij je do zamrażania na półce w lodówce na kilka godzin. W chwili gotowości rozrzucamy deser na szerokim naczyniu, usuwamy folię i serwujemy na stole, krojąc na porcje.
Ciasto bananowe z piernikowymi ciasteczkami bez pieczenia
Składniki:
- chleb imbirowy i czekolada - 400 g;
- cukier granulowany - 390 g;
- kwaśna śmietana do domu - 950 g;
- banany dojrzałe - 950 g;
- orzechy zmiażdżone - 150 g.
Przygotowanie
W tym przypadku, aby przygotować ciasto bez pieczenia, stosuje się trzy zasady: piernik, śmietanę i owoce banana. Potrzebny jest również odpinany kształt o średnicy co najmniej 26 cm.
Pierwszym krokiem jest przygotowanie kwaśnej śmietany. Aby to zrobić, gruby kwaśny śmietankowy domowy lub przemysłowy jest przetwarzany za pomocą miksera do zagęszczania, po czym wlewamy odrobinę cukru i kontynuujemy
Zbieramy odpinaną formę i rozprowadzamy kubki z piernika w pierwszej warstwie, próbując wypełnić wszystkie puste przestrzenie. Dokładnie impregnujemy wszystko kremem i rozprowadzamy banany. Podlać śmietanę i warstwę owoców i ponownie ułożyć ciastka. Kontynuuj dekorowanie ciasta do końca wszystkich składników, a następnie zetrzyj wierzch z orzechami i postaw na półce lodówki moczonej przez co najmniej jedną noc.