Ta dziwna nazwa od dawna jest stosowana w wielu krajach świata. Koktajle - rodzaj warzyw lub soku owocowego, gotowane w blenderze z miąższem. Od prostych soków wyróżnia się nie tylko swoją konsystencją, ale także tym, że można je traktować jako osobne danie, a nawet utrzymywać dietę, jedząc tylko koktajle. Ten napój zawiera wiele przydatnych substancji, a co najważniejsze, jest łatwo i szybko wchłaniany przez organizm, nie pozostawiając grawitacji na brzuchu. Szczególnie dobre dla diety i odżywiania są koktajle warzywne.
Koktajle dyniowe
Składniki:
- dynia - 600 g;
- cytryna - 2 kawałki;
- grejpfrut - 1 sztuka;
- cynamon - 0,5 łyżeczki.
- miód (płyn) - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Skórki z dyni i nasiona gotować w wodzie przez około 10 minut i pokroić w kostkę. Z cytryn i grejpfruta wyciskamy sok. Wrzuć dyni i cynamon do blendera, zmiel go dobrze, a następnie dodaj sok z grejpfruta i cytryny, miód i trzepaczkę ponownie do jednorodnej masy. Przy użyciu można umieścić kilka kostek lodu w szklance.
Koktajle z warzyw
Składniki:
- pomidor - 1 szt .;
- ogórek - 1 sztuka;
- kefir (o niskiej zawartości tłuszczu) - 200 ml;
- czosnek - 1 ząbek;
- pietruszka - 1 pęczek;
- koperek - 1 pęczek;
- seler - 1 pęczek;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
Jak przygotować koktajl warzywny? Pomidor, zalać wrzącą wodą i obrać, pokroić w kostkę. Ogórek obrać i pokroić w kostkę. Drobno posiekaj zielenie. W blenderze leżały warzywa, posiekane warzywa, zmiażdżony czosnek. Wszystko dobrze wymieszaj. Wlać kefir, sól, pieprz i znowu dobrze ubić. Ostudzić lekko przed podaniem.
Istnieje wiele receptur koktajli warzywnych, składających się z różnych warzyw i składników. Możesz tworzyć własne, w zależności od swoich preferencji. Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że lepiej jest używać niskokalorycznego jogurtu lub kefiru, a zamiast zaschniętych w soli wodorostów.
Letnie koktajle
Składniki:
- kalafior - 100 g;
- marchewki - 1 szt .;
- pomidor - 1 szt .;
- seler - 1 łodyga;
- kefir - 200 ml;
- kapusta morska (suszona) - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Kapustę i marchew gotować i kroić w kostkę. Dodać pomidor z wrzącą wodą, obrać i pokroić w plastry. W blenderze rozłożyć warzywa, posiekany seler, kefir i wodorosty. Wszystkie wymieszać aż będą gładkie.
Zielone koktajle
Składniki:
- marchewki - 1 szt .;
- szpinak - 100 g;
- brokuły - 4 szt .;
- pomarańcze - 4 szt.
Przygotowanie
Marchew, szpinak i brokuły drobno posiekać i włożyć do blendera. Napełnij cały sok, wyciśnięty z pomarańczy. Dobrze wstrząsnąć.