Cały urok tego dania polega na tym, że mogą sobie pozwolić przez cały rok, nie tylko w sezonie grzybowym. Soczyste boczniaki w śmietanie - wszelkie dalsze komentarze tutaj są zbędne. Więc mniej słów i zacznij gotować!
Jak gotować płatki owsiane gotowane w śmietanie?
Składniki:
- boczniaki - 1 kg;
- cebula - 2 kawałki;
- śmietana - 400 g;
- olej roślinny - do smażenia;
- pieprz czarny groszek - 6 szt .;
- liść laurowy - 2 szt .;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Przygotowanie
Grzyby umyć, pokroić w paski. Cebule są krojone na pół-pierścienie i smażone na patelni, aż będą złote. Dodać boczniaki i gotować jeszcze 10 minut, a następnie włożyć zawartość patelni do naczynia do pieczenia. Solim, pieprz. Dodaj liść laurowy i paprykę. Napełnij wszystkie kwaśną śmietaną i wyślij na pół godziny w nagrzanym piekarniku do 200 stopni. Jeśli 10 minut przed gotowością do posypania zapiekaną chleba z tartym serem, otrzymamy wariację na temat julienne.
Przepis na pieczone smażone ziemniaki w śmietanie
Składniki:
- boczniaki - 300 g;
- ziemniaki - 6 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- śmietana - 200 g;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- gałka muszkatołowa - 1 szczypta;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Przygotowanie
Boczniaki są myte i krojone na te same kawałki. Najpierw posmaruj patelnię, a następnie dodaj ziemniaki pokruszone słomkami i usmaż, aż będą gotowe. Na koniec posyp drobno posiekaną cebulę, sól. Doprawić gałką muszkatołową i pieprzem. Wymieszać i stać pod zamkniętą pokrywką przez 5 minut, a następnie dodać śmietanę, doprowadzić do wrzenia. Ponownie przykryj pokrywkę i wyjmij patelnię z ognia. Dosłownie za kilka minut smażone boczniaki można układać na talerzach.
Boczniaki duszone w śmietanie
Składniki:
- boczniaki - 300 g;
- pory - 1 sztuka;
- marchewki - 0,5 szt .;
- czosnek - 1 ząbek;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- olej roślinny - do smażenia;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Przygotowanie
Odcinamy białą część porów w cienkie pierścienie i wysyłamy na patelnię rozgrzaną oliwą. Jak tylko staną się przezroczyste, wysyłamy je do firmy rozdrobnione boczniaki i startą marchewkę na dużej tarce. Posyp cebulę zieleniną i posiekanym czosnkiem. Gulasz, mieszając, aż odparowana wilgoć. Sól, pieprz i dodaj śmietanę. Wymieszać i przykryć pokrywką. Gasimy jeszcze 5 minut.
Jak smażyć boczniaki z kwaśną śmietaną w Panasonic?
Składniki:
- boczniaki - 600 g;
- śmietana - 3/4 sztuki;
- Masło - 2 łyżki. łyżki;
- woda 50 ml;
- czosnek - 1 ząbek;
- zioła prowansalski (suchy) - 1 łyżeczka;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Boczniaki pokroić w dość duże kawałki i włożyć do miski multivarka. Tam wysyłamy olej i śmietanę, drobno posiekaną ząbek czosnku. Solimuj i doprawiaj przyprawami. Dodaj trochę wody i dobrze wymieszaj. Włącz multiwark w trybie "Plov" z automatycznym odliczaniem. Pozostaje tylko czekać na gotowy sygnał!