Będziemy zadowoleni z miłośników ciekawych dań. W tym artykule czekają na receptury bakłażana z sosem sojowym.
Smażone bakłażany z sosem sojowym i czosnkiem
Składniki:
- bakłażan - 1 sztuka;
- rafinowany olej roślinny - 25 ml;
- cytryna - połowa;
- pieprz czarny mielony - szczypta;
- czosnek - 3-4 ząbki;
- sos sojowy - 3 łyżeczki.
- zielone pietruszki.
Przygotowanie
Cięcie dużych squashów z bakłażanów. W oleju roślinnym smażymy je. Wlewamy sos sojowy, świeżo wyciśnięty sok z cytryny i przyprawy. Gasimy 5 minut. A posiekany czosnek dodaje się pod koniec gotowania. Bakłażany w sosie sojowym serwowane są przez rozdarcie nasion sezamu i drobno posiekaną zieloną cebulę.
Bakłażany w sosie sojowym po chińsku
Składniki:
- bakłażan o małych rozmiarach - 4-5 szt .;
- skrobia - 100 g;
- czosnek - 5 ząbków;
- słodka papryka - 2 szt .;
- rafinowane olejem roślinnym - 80 ml;
- cukier - 20 g;
- proszek imbirowy - szczypta;
- sos sojowy - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
W woku ogrzewa się olej roślinny. Położyliśmy tam pokrojone bakłażany, owinięte w skrobię. Mieszając, usmaż do rouge. Następnie osuszyć olej, dodać słodką paprykę, wlać sos sojowy, rozdrobniony czosnek mielony, proszek imbirowy i cukier. Minuty 5, duszone pod pokrywką. Jeśli sos wyjdzie bardzo płynnie, zdejmij pokrywkę i zgrzej ją do pożądanej gęstości. Najbardziej odpowiednim dodatkiem będzie ryż gotowany.
Bakłażan z sezamem i sosem sojowym
Składniki:
- oberżyny duże - 1 szt .;
- nasiona sezamu;
- sos sojowy - 20 ml;
- rozgniecione zielone kolendry;
- czosnek - 1-2 ząbki;
- kwaśna śmietana 15% zawartość tłuszczu - 80 ml;
- rafinowany olej do smażenia.
Przygotowanie
Shinkle z plastrami bakłażana o grubości do 4 mm. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę stołową oleju roślinnego z posiekanym czosnkiem. Następnie usuwamy czosnek i kładziemy kubki z bakłażanem na patelni. Jeśli to konieczne, dodaj olej roślinny. My usmażymy, po tym jak się odwrócimy, brzęczymy z sezamem. Zmieszaj sos sojowy ze śmietaną i posiekaną kolendrą i bakłażanem na stole podawanym z sosem.
Bakłażany z miodem i sosem sojowym
Składniki:
- bakłażan - 5 szt .;
- niebieska bazylia - 1 pęczek;
- koperek - 1 pęczek;
- sos sojowy - 70 ml;
- kolendra - 1 pęczek;
- miód naturalny - 15 g;
- Świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 15 ml;
- czosnek - 3-4 ząbki.
Przygotowanie
Bakłażany są krojone w grube kubki, umieszczane w pojemniku i posypane solą. Wyjeżdżamy na pół godziny. Zmiel wszystkie warzywa. Oberżyny myte, pozostawić do wyschnięcia i brązowe do smażenia na oleju. Umieszczamy gotowe bakłażany w pojemniku, wylewając każdą warstwę posiekanymi ziołami. Łączymy sos sojowy z drobno pokrojonym czosnkiem, miodem, sokiem z cytryny, pieprzem i podlewamy bakłażana otrzymaną mieszanką. Odstawmy na około 30 minut i zacznijmy regale.