Zaczekaj na przybycie gości lub po prostu chcesz rozpieszczać swoją rodzinę pysznymi domowymi ciastami, ale nie masz zbyt wiele czasu? Ciasto z galaretką jest tym, czego potrzebujesz!
Istnieje wiele przepisów na ciasto z galaretką, więc prawdopodobnie będziesz musiał zdecydować się na przepis dłuższy niż gotować to pyszne i bardzo proste danie. Nie musisz zawracać sobie głowy hodowlą drożdży lub pieczeniem, co zabiera tyle czasu i, co więcej, opony. Sekret tego ciasta leży w jego prostym teście, który wystarczy wypełnić wybrane nadzienie i włożyć do piekarnika. Galaretowate ciasto z mięsem, ziemniakami, grzybami to wspaniała przekąska, którą każdy lubi. Wybierz dowolny!
Nalewanie galaretki z kurczakiem
Składniki:
Do testu:
- jaja - 3 sztuki;
- śmietana - 1 przedmiot;
- mąka - 1 przedmiot;
- sól - 0,5 łyżki. łyżki;
- soda - 0,5 łyżeczki.
Do wypełnienia:
- filet z kurczaka - 3-4 kawałki;
- ziemniaki - 1 kg;
- cebula - 2 szt .;
- masło - 1 łyżeczka;
- stały ser - 100 g;
- koperek, pietruszka - 1 pęczek;
- sól i przyprawy do smaku.
Przygotowanie
Ciasto zagniatamy, mieszając kolejno produkty i wstawiamy 15 minut do lodówki. W tym czasie przygotuj nadzienie. Potnij ziemniaki w kółko, filety z kurczaka - talerze, cebula - pierścienie. Na natłuszczonej blasze do pieczenia lub naczyniu do pieczenia ułóż wszystkie warstwy w tej samej kolejności, dopraw solą i posyp przyprawami. Pobierz ciasto i polej je na ciasto. Piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 30 minut. Kiedy ciasto stanie się gotowe, posyp je tartym serem i ziołami i wyślij jeszcze kilka minut do piekarnika, aby ser się rozpuścił.
Ciasto z dżemem z mięsem drobiowym może być podawane zarówno na ciepło, jak i na zimno. Jeśli chcesz przygotować ciasto galaretkowe z mięsem mielonym, zamiast filetu z kurczaka możesz usmażyć mięso mielonym cebulą, obserwując wszystkie inne technologie.
Galaretowate ciasto z ziemniakami
Składniki:
Do testu:
- majonez - 200 g;
- jaja - 2 sztuki;
- kefir - 0,5 l.;
- sól - 1/3 łyżeczki;
- soda - 1 łyżeczka;
- mąka - 1 szklanka.
Do wypełnienia:
- ziemniaki - 3-4 sztuki;
- cebula - 1 sztuka;
- masło - 20 g;
- sól i przyprawy do smaku.
Przygotowanie
Jajka biją, dodają majonez i jogurt, rozpuszczają sól i napoje gazowane. Dodaj mąkę i zagnieść ciasto do konsystencji śmietany. Obierz ziemniaki ze skórki, pokrój w okręgi lub słomki i włóż na patelnię z wrzącą wodą na 1-2 minuty. Cebula drobno siekana, smażona i mieszana z przygotowanymi ziemniakami. Dodaj olej, sól i przyprawy. Uformuj olej na oleju, wlej połowę ciasta, pięknie ułóż nadzienie. Pozostałe ciasto należy wylać na wierzch. Piec przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.
Jeśli chcesz przygotować ciasto z galaretką z mięsem mielonym, to przestrzegając całej technologii tego przepisu, po prostu włóż nadzienie do ziemniaków smażone z mielonym mięsem cebulowym.
Galaretowate ciasto z grzybami
Składniki:
- kefir - 1 przedmiot;
- jaja - 2 sztuki;
- sól - 2 łyżeczki;
- soda - 0,5 łyżeczki.
- mąka - 5 łyżek. łyżki;
- masło - 75 g;
- grzyby - 500 g;
- cebula - 1 szt .;
- ser - 50 g.
Przygotowanie
Jajka bić solą, wlać kefir i wlać mąkę. Grzyby są pięknie krojone, solone, posypane przyprawami i smażone z cebulą na maśle. To będzie najsmaczniejsze, jeśli włożysz nadzienie między dwie części ciasta, a grubość dolnej warstwy. Posyp tartym serem na koniec gotowania.
Galaretowate ciasto na majonezie z cebulą i jajkiem
Składniki:
Do testu:
- jaja - 3 sztuki;
- mąka - 1 przedmiot;
- kefir - 0,5 przedmiotu;
- majonez - 0,5 szklanki;
- soda - 0,5 łyżeczki.
- sól - 1 łyżeczka.
Do wypełnienia:
- jajka - 4-5 sztuk;
- zielona cebula - 1 pęczek.
Przygotowanie
Pokonaj jajka i wymieszaj z majonezem i kefirem, aż uzyskasz gładkość. Dodaj sól, sodę. Stopniowo dodaj przesianą mąkę. Nadzienie przygotowywane jest z gotowanych jajek na twardo, tartych na tarce, smażonej zielonej cebuli. Rozłóż go na środku tortu. Piec potrawę w piekarniku, podgrzać do 180 stopni, 20-25 minut.