Okazuje się, że ze zwykłych kiełbas można przygotować ciekawe i piękne dania w postaci kwiatów. Jak zrobić różę z kiełbasy, dowiadujesz się czytając ten artykuł.
Najpierw przygotujmy ładnie zapakowaną przekąskę z kiełbasy na świątecznym stole. Aby to zrobić, potrzebujemy cienko pokrojonych plastrów gotowanej kiełbasy, szynki i wędzonej kiełbasy. Bardzo atrakcyjne będą wyglądać róże z kiełbas o różnych odcieniach, otrzymasz duży, wielokolorowy bukiet.
Każdy kawałek kiełbasy lub szynki kroimy na pół. Pierwszy kawałek jest zwinięty z ciasną rolką. Następny kawałek owinięty wokół pierwszego, potem drugiego, trzeciego i tak dalej. Nieco przewrócić krawędzie, dając wygląd różowe płatki. Aby zapobiec rozkładaniu się kwiatu, dzielimy plasterki u podstawy wykałaczką. Ozdabiamy liście zielenią, pokrojonym serem i ogórkami.
A teraz zastanów się, jak zrobić róże z kiełbasy, upieczone w cieście.
Róże z ciasta i kiełbasy
Składniki:
- mąka pszenna - 400 g;
- mleko - 250-300 ml;
- suche drożdże - 25 g;
- jajko z kurczaka - 1 sztuka;
- cukier, sól do smaku;
- krem margarynowy - 50 g;
- olej roślinny;
- kiełbasa lub szynka.
Przygotowanie
Z podgrzanego mleka, drożdży i cukru robimy kadzidło i odstawiamy na bok w ciepłe miejsce na pół godziny. Gdy opara wstanie, dodaj jajko, stopioną margarynę, cukier i sól do smaku, olej roślinny i mąkę. Zagnieść ciasto. Zostawiamy to na jakiś czas. Zagniatamy ciasto. Rozwałkować na stole w warstwie o grubości 0,5 cm, pokroić w plastry na paski o szerokości 4-5 cm, a na każdy pasek położyć połówki kiełbasy lub szynki. Ciasto z kiełbasą jest zwinięte w kształcie pąk róży. Wyginamy krawędzie, jak płatki kwiatu. Piec w rozgrzanym piekarniku do 200 stopni. Gotowe Róże z kiełbasą podawane na stole, ozdabiające gałązki zieleni.
Ciasto francuskie z kiełbasą
Składniki:
- arkusze ciasta francuskiego - 500 g;
- gotowana kiełbasa - 300-400 g.
Przygotowanie
Rozmrażaj arkusze ciasta i zwiń je na stole. Każdy arkusz jest cięty na paski o szerokości 3 cm, a kiełbasa pokroić na cienkie plasterki. Każdy plaster jest podzielony na dwie części.
Rozprowadź pół kiełbasy na jednym pasku. Ciasto owijamy kiełbasą wraz z kiełbasą w formie róży. Piec w piekarniku aż się rumienią.
Na stole serwujemy przekąskę na szerokim naczyniu, wykonanym z liści sałaty.
Poszukując kolejnych przepisów na bankiet, spróbuj przygotować tartlety na świątecznym stole lub sałatkę "Trumpet stump" .