Istnieje wiele opcji do gotowania zup - warzyw, płatków śniadaniowych, bulionu i chudego. A my powiemy ci teraz, jak zrobić zupę z pelmeni - szybko, prosto i bardzo smacznie.
Zupa z pelmeni - przepis
Składniki:
- ziemniaki - 3 szt .;
- pelmeni - 10 sztuk;
- cebula - 100 g;
- marchewki - 130 g;
- woda - 1,5 litra;
- zielenie, przyprawy i sól - do smaku.
Przygotowanie
Obijamy pokrojone w plastry ziemniaki do wrzącej wody, gotujemy przez około 5 minut, a następnie rzucamy pelmeni. Po 5 minutach dodaj pieczeń z posiekanej cebuli i marchewki. Do smaku dodajemy sól, ulubione przyprawy. Gdy ziemniaki i knedle będą gotowe, wyłącz zupę, dodaj zmiażdżone zioła. Pozwoliliśmy mu naparować, a potem nalewamy talerze.
Zupa z pelmeni w multivark
Składniki:
- pierogi - 250 g;
- ziemniaki - 150 g;
- marchewki - 100 g;
- cebula - 120 g;
- słodka papryka - 70 g;
- woda - 2 litry;
- liść laurowy, pieprz, sól - do smaku;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Cebula jest mała. Trzy marchewki na tarce. Papryka słodka pokroić w kostkę. W filiżance multivarka wlać olej roślinny, włożyć marchew, cebulę i smażyć około 10 minut w trybie "Piec". Następnie dodaj ziemniaki, pokrojone w kostkę, liść laurowy, przyprawy, sól, zalej gorącą wodą i włącz tryb "gaszenia" na 60 minut. Minuty za 10-12 przed końcem reżimu, wrzucamy pelmeni do multivarku. Jeśli są one zamrożone, tak, że ciecz gotuje się szybciej, przekładamy urządzenie w tryb "Pieczenia". Przed podaniem dodaj trochę rozdrobnionej zieleni i kwaśnej śmietany do każdego talerza.
Zupa babci z pelmeni - przepis
Składniki:
- Pyzy mięsne - 650 g;
- ziemniaki - 350 g;
- cebula - 120 g;
- marchewki - 120 g;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
- zielenie i sól - do smaku.
Przygotowanie
Obieramy ziemniaki, kroimy je na małe kawałki, wrzucamy do wrzącej wody i doprowadzamy do połowy. Łuk pocięty na małe kostki, a marchewka trzy na tarce. Smażyć warzywa w oleju roślinnym, dodać pomidorową pastę, mieszać i dusić przez kolejną minutę Teraz wysyłamy pelmeni, pieczemy z pomidorami, solą i gotujemy na patelni z ziemniakami, aż kluski będą gotowe. Zajmie to około 10 minut. Już przed podaniem zraszamy zupę posiekanymi ziołami.
Zupa z leniwych knedli z ziemniakami
Składniki:
- mięso mielone - 330 g;
- jajka z kurczaka - 2 sztuki;
- marchewki - 120 g;
- liść laurowy - 1 szt .;
- koperek - 70 g;
- bulion mięsny - 2,5 litra;
- woda 220 ml;
- cebula - 250 g;
- ghee - 20 ml;
- przesianej mąki - 3,5 szklanki;
- ziemniaki - 500 g;
- sól.
Przygotowanie
W misce zalać przesianą mąkę, zrobić lunoczkę i wlać trochę ubitych jajek. W wodzie wymieszaj sól i wlej do otworu. Zagniatamy ciasto, a następnie owijamy je folią i zostawiamy na pół godziny. Tymczasem ciąć jak najmniej cebuli (200 g) i włożyć do mięsa mielonego. Solim to, pieprz i dobrze wymieszaj. Ziemniaki są czyszczone i krojone w kostkę. Pozostały promień