Proponujemy przygotować raczej pikantną, oryginalną, lekkostrawną zupę z pomidorów. Okazuje się, że nie jest to zbyt wysoko kaloryczne, ale jednocześnie smacznie smaczne i lekkie.
Zupa krem z pomidorów ze śmietaną
Składniki:
- pomidory - 5 szt .;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
- krem - 1 przedmiot;
- żarówka - 1 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- przyprawy - do smaku;
- woda - 2 przedmioty;
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Masło śmietankowe rozpuść w piecu i podsmażyć na cienko bulgoczonej cebuli. Minuty do 3 dodajemy do cebuli pokruszone pomidory, nakładamy szczyptę cukru i wyciskamy przez prasę kilka ząbków czosnku. Wszystko wystawiamy na miękkość pomidorów. Następnie wlej wodę do rondla, rozcieńczoną koncentrat pomidorowy i ułóż tam duszone warzywa. Gotować zupę przez około 25 minut, a następnie zmiel zawartość za pomocą sita lub blendera w puree, napełnić śmietaną, doprawić przyprawami i podawać na stole.
Przepis na zupę pomidorową-puree na bulionie z kurczaka
Składniki:
- pomidory - 3 szt .;
- sok pomidorowy - 200 ml;
- kurczak bulionowy - 500 ml;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżka;
- żarówka - 1 szt .;
- czosnek - 1 ząbek;
- ser - 100 g;
- przyprawy - do smaku;
- świeże warzywa - w razie potrzeby.
Przygotowanie
Tak, wstępnie gotować bulion z kurczaka . Następnie wlewamy olej warzywny do rondla i smażymy na nim drobno posiekany ząbek czosnku. Czosnek jest wyrzucany, aw pachnącym oleju kładziemy posiekaną cebulę i przepuszczamy ją do przezroczystości. Następnie przesuwajmy pieczeń razem z oliwą w rondlu z bulionem i rzucaj tymi samymi pokrojonymi w kostkę pomidorami.
Wylaj szklankę soku pomidorowego i rzucaj posiekaną zieleniną pietruszki do woli. Doprawiamy zupę do smaku pieprzem i solą, gotujemy przez około 30 minut, a następnie obracamy mikserem w puree, wracamy do pieca i ponownie gotujemy. Wlewamy zupę z pomidorów na puree, posypujemy tartym serem i serwujemy na stole.
Klasyczny przepis na zupę pomidorową
Składniki:
- żarówka - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- czosnek - 1 ząbek;
- soczewica - 1 przedmiot;
- mięso mielone - 300 g;
- przyprawy - do smaku;
- pomidory - 5 szt .;
- przetworzony ser - 200 g;
- świeże warzywa.
Przygotowanie
Soczewica myje, nalewa zimną wodę i gotuje. Tym razem moje i my myjemy wszystkie warzywa, kroimy je na duże kawałki i lekko przechodzimy na patelnię olejem roślinnym. Następnie dodać mięso mielone, przyprawy i dalej smażyć do połowy gotowego mięsa. Z pomidorami ostrożnie złuszczaj, wlewając je wcześniej wrzącą wodą, dużą porcję i dodaj do patelni. Gotuj dalej, aż pomidory staną się miękkie. Następnie przygotowaną mieszankę warzywną z mięsem mielonym dodaje się do soczewicy i całość gotuje przez kolejne 10 minut, a następnie w gorącej zupie włóż śmietanę i wymieszaj z blenderem.
Zupa pomidorowa z puree ziemniaczanym
Składniki:
- pomidory - 500 g;
- korzeń imbiru - 2 g;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- adzhika - 0,5 łyżeczki;
- pasta pomidorowa - 3 łyżki. łyżki;
- żarówka -1 szt .;
- oliwa z oliwek - 30 ml;
- woda 250 ml;
- boczek lub krewetki - w razie potrzeby;
- przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Oferujemy jeszcze jedną opcję, jak zrobić puree z pomidorów. Imbir czyści się warzywami i kroi w małe kostki. Dodaj przygotowane składniki do pojemności multivarku, dodaj adzhikę, oliwę z oliwek, pastę pomidorową, zalej wodą, dopraw solą i dobrze wymieszaj. Następnie zamknij pokrywkę, ustaw tryb "Zupa", a czas pieczenia wynosi 1 godzinę. Naciśnij przycisk "Start" na urządzeniu i poczekaj, aż zupa się ugotuje. Następnie ostrożnie wlej go do pojemnika i ubij mikserem, aż uzyskasz jednorodną masę. Gotowy przecier pomidorowy, zalać talerzami i podawać z krewetkami lub boczkiem.