Krakersy czosnkowe mogą stać się nie tylko pyszną, samodzielną przekąską, ale także doskonałym dodatkiem do pierwszych i głównych potraw, sałatek i innych przekąsek. Zaletą krakersów czosnkowych jest nie tylko ich delikatny, ale subtelny smak czosnku, ale również tekstura, którą chrupiące składniki mogą dodać do jednorodnej potrawy.
Okruchy z czosnkiem - przepis
Zdolność do używania suszonego chleba w przepisie, zmienia grzanki czosnkowe nie tylko w smaczną, ale również bardzo praktyczną przekąskę.
Składniki:
- chleb lub bagietka;
- oliwa z oliwek - 60 ml;
- czosnek - 4-5 ząbków;
- Sól morska i pieprz czarny - do smaku.
Przygotowanie
Doprowadzić temperaturę pieca do 190 ° C. Pokrywamy blachę folią lub pergaminem.
W rondlu wlać oliwę i podgrzać. W rozgrzanym maśle pokroiliśmy drobno posiekany czosnek na pół minuty. Mieszamy kromki chleba z gorącym olejem, posypujemy przyprawami według własnych preferencji smakowych i rozprowadzamy w jednej warstwie na przygotowanym arkuszu do pieczenia.
Piec grzanki przez 15 minut lub do charakterystycznego złotobrązowego brązu.
Domowe grzanki z czosnkiem i pietruszką
Składniki:
- ząbki czosnku - 4-5 szt .;
- biały chleb;
- posiekana natka pietruszki (liście) - 1 łyżka. łyżka;
- tarty parmezan - 45 g;
- oliwa z oliwek - 60 ml.
Przygotowanie
Zanim ugotujesz suchary z czosnkiem, rozgrzej piekarnik do 180 ° C.
Czyścimy i mielimy ząbki czosnku razem z zieloną pietruszką, odrobiną soli i pieprzu. Włóż pachnącą pastę do podgrzanego oleju i podgrzej przez 30-40 sekund. Zmieszaj pokrojony chleb z rozgrzanym masłem. Nawiasem mówiąc, krakersy z czosnkiem mogą być wykonane z bochenka, bagietki, każdej suszonej bułki lub tostowego chleba - to nie ma znaczenia.
Wkładamy kostki do chleba przykryte pergaminem i wkładamy do piekarnika. Po 8 minutach posyp chleba tartym parmezanem, wymieszaj i odstaw na kolejne 5 minut lub do momentu, aż chleb stanie się złoty. Przed użyciem pozwól krotonowi całkowicie ostygnąć.
Żytni grzanki z czosnkiem do piwa
Usunięcie ostrego smaku i zapachu świeżego czosnku jest możliwe dzięki zastosowaniu suszonego czosnku. W połączeniu z suszoną cebulką, będziesz miał wspaniałą przekąskę do piwa, nie psując oddechu.
Składniki:
- oliwa z oliwek - 45 ml;
- suszony czosnek - 4 g;
- suszona cebula - 4 g;
- chleb żytni - 120 g.
Przygotowanie
W opakowaniu nalej 2/3 oliwy z oliwek i dodaj wysuszoną cebulę z czosnkiem. Wysyłamy również kostki chleba żytniego. Zawiążemy torbę, starannie miksujemy wszystko, aby przykryć każdy z przyszłych krakersów olejem, a następnie przerzucamy zawartość paczki na patelnię z pozostałym rozgrzanym olejem i smażymy do złocistej i chrupiącej skorupy. Gdy grzanki są gorące, powinny zostać przeniesione z dużą szczyptą soli i mogą być podawane na stół, samodzielnie lub z ulubionym
Przepis na domowe grzanki z serem i czosnkiem w piekarniku
Grzanki serowe z czosnkiem są przyjemne nie tylko do tego, żeby się trzeszczały, ale również do ich stosowania jako dodatek do zup wszelkiego rodzaju.
Składniki:
- bagietka;
- tarty parmezan - 110 g;
- masło - 40 g;
- Zieloni;
- ząbki czosnku - 4-5 szt.
Przygotowanie
Bagietkę pokroić w cienkie plasterki, ułożyć na blachy do pieczenia i umieścić pod grillem. Podczas gdy chleb jest rumiany, wymieszaj miękkie masło z tłuczonym czosnkiem i posiekanymi zieleniami. Przekładamy bagietki na drugą stronę, natłuszczamy olejem i posypujemy startym serem. Czekamy, aż ser się rozpuści, a my dostaniemy grzanki z ich pieca.