Zapiekanka z twarogu z makaronem może być słona lub słodka, ale w każdym razie okaże się niezwykle smaczna i satysfakcjonująca. O tym, jak przygotować zapiekankę z makaronem, tak uwielbiany przez wielu z nas od dzieciństwa, porozmawiamy dalej.
Przepis na zapiekankę z curd z makaronem
Składniki:
- spaghetti - 230 g;
- sól, pieprz - do smaku;
- oliwa z oliwek - do smażenia;
- cebula - 1 szt .;
- czosnek - 2-3 ząbki;
- mielone mięso z kurczaka - 750 g;
- twarożek - 2 sztuki;
- jaja - 2 sztuki;
- mieszanka włoskich ziół - 1 łyżeczka;
- tarty twardy ser - 1 1/2 łyżki.
- sos pomidorowy - 3 łyżki.
Przygotowanie
Piekarnik jest rozgrzany do 190 stopni. Nasmarować formę do pieczenia za pomocą oliwy z oliwek. Spaghetti podzielone jest na 3 części. W garnku zalać wodą i doprowadzić do wrzenia, lekko dodać soli i zagotować w spaghetti.
Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy posiekaną cebulę przez 5 minut. Do smażonej cebuli dodać pokrojony czosnek i gotować jeszcze przez minutę. Teraz zawartość patelni można zmielić i usmażyć na złoty kolor. Uzupełnij mielone w sosie pomidorowym i pozwól mieszaninie ugasić przez 15-20 minut.
Twarożek wcierany jest w jajka, sól, pieprz i mieszankę włoskich ziół. Dodaj do zsiadłej połówki startego sera.
Na dole przygotowanej formy do pieczenia rozprowadź połowę spaghetti, rozprowadź połowę mieszanki mięsnej na wierzchu, następnie połowę masy serowej i powtórz warstwy. Posypać wierzchnią część garnka pozostałym serem i umieścić naczynie w piekarniku na 30-35 minut.
Jeśli chcesz zrobić zapiekankę z twarożku z makaronem w multivarku, po ułożeniu wszystkich przygotowanych składników, włącz urządzenie w trybie "Pieczenie" na 1 godzinę.
Słodka curd zapiekanka z makaronem
Składniki:
- spaghetti - 400 g;
- twarożek - 600 g;
- jaja - 6 szt .;
- śmietana - 1/4;
- cukier - 4 łyżki. łyżki;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
Spaghetti jest podzielone na pół i gotowane w lekko osolonej wodzie. Podczas gdy makarony są ugotowane, pocieramy ser z cukrem i jajkami. Lekko schłodzone spaghetti miesza się z masą twarogową i smaruje posmarowane masłem. Wierzchołek przyszłej zapiekanki pokryty jest warstwą śmietany wymieszanej z cukrem, to dzięki kwaśnej śmietanie zapiekanka będzie pokryta gładką rumianą skórką. Wkładamy formę do nagrzanego piekarnika i odczekaj 40 minut. Górna część gotowej zaprawy jest rozmazana kawałkiem masła.