Zapiekanka z twarożku z brzoskwiniami jest bardzo bujna, delikatna, rozkosznie soczysta i pachnąca. To danie nie pozostawi nikogo obojętnym, a goście na pewno będą prosić o suplementy! Zastanówmy się, jak przygotować zapiekankę z brzoskwiniami.
Przepis na zapiekankę z twarogu z brzoskwiniami
Składniki:
- twarożek - 1 kg;
- banany - 2 sztuki;
- cukier - 1,5 sztuki;
- puszkowane brzoskwinie - 500 g;
- jajko - 3 sztuki;
- semolina - 10 łyżek. łyżki;
- wanilina - szczypta;
- cukier puder i śmietana do serwowania;
- Mielony cynamon - 0,5 łyżeczki.
Przygotowanie
Banany są czyszczone i krojone w pierścienie. Twarożek wkładamy do miski blendera, dobrze ubijamy do jednorodnej masy. Następnie dodaj banany, zalej cukier, wanilinę, cynamon i przełóż jajka. Teraz znowu ostrożnie wymieszaj, rozłóż małe kawałki brzoskwiń i wymieszaj. Smarujemy formę do pieczenia, rozprowadzamy równomiernie masę twarogową i wysyłamy do piekarnika, podgrzanego do 180 stopni na godzinę. Podajemy gotową zapiekankę owocową w gorącej lub zimnej postaci, posypujemy kwaśną śmietaną i posypujemy cukrem pudrem.
Zapiekanka curd z brzoskwiniami w multivark
Składniki:
- twarożek - 500 g;
- jajko - 3 sztuki;
- cukier - 100 g
- śmietana - 3 łyżki. łyżki;
- soda - 1 łyżeczka;
- semolina - 70 g;
- puszkowane brzoskwinie - 500 g;
- kefir - 100 ml.
Przygotowanie
Kurze jaja łamią się i ostrożnie oddzielają wiewiórki od żółtek. Umieszczamy białka na chwilę w lodówce, po czym miksujemy je dobrze z mikserem, aż utworzy się trwała piana. Wklej semolinę do miski, zalej kefir i pozwól mu parzyć przez 5 minut, aby semolina całkowicie wchłonęła nabiał i puchła. Soda zmieszana ze śmietaną.
Następnie włóż miskę twarożku , dodaj żółtka i dokładnie wymieszaj za pomocą blendera
Smarujemy multimarket z olejem roślinnym, polewamy mieszankę twarogową, zamykamy pokrywkę urządzenia, uruchamiamy program "Bake" i przygotowujemy sygnał dźwiękowy przez około 90 minut. Po zakończeniu tego trybu odczekaj kolejne 10 minut, a następnie otwórz pokrywkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.