Jak myślisz, jak lody mogą nam znaczyć od dzieciństwa? Czekolada, kremowa, owocowa, waniliowa, orzechowa, tak największa - odpowiesz. I wiesz, że lody mogą być smażone, z chrupiącą, apetyczną, gorącą skórką na wierzchu i delikatną, ale zimną w środku. "Jak to możliwe?" - pytasz? Tak, to bardzo proste, tutaj bierzemy lody, wkładamy je na patelnię z gorącym masłem i smażymy na małym ogniu ... A to nie jest żart! Smak tego loda okazuje się bardzo delikatny i nieoczekiwany. Nauczmy się razem z Tobą, jak zrobić pieczone lody, a przekonasz się, że jest niezwykła i smaczna.
Klasyczny przepis na pieczone lody
Składniki:
- lody - 500 g;
- golenie orzecha kokosowego - 200 g;
- skrobia - 50 g;
- olej roślinny - 200 ml;
- jajko - 3 szt.
Przygotowanie
Jak zrobić smażone lody? Aby przygotować to pyszne, musisz wcześniej przygotować wszystkie składniki. Aby to zrobić, bierzemy jajka, oddzielamy białka od żółtek i dokładnie ubijamy wąsy, aż powstanie bujna pianka. Teraz weź zważone lody i za pomocą łyżki stołowej wykonujemy kilka identycznych piłek. Bardzo szybko zanurzamy kulki najpierw w skrobi, a następnie w wiórki proteinowe i koksu. Umieszczamy lody na talerzu i odkładamy je na 15 minut w zamrażarce.
Tym razem kładziemy na patelni patelnię, wlewamy olej roślinny i odpowiednio podgrzewamy. Smażyć kulki lodów w oleju przez około 40 sekund i delikatnie połóż je na ręczniku papierowym, aby nadmiar oleju w szklance. Możesz cieszyć się takimi smażonymi lodami zarówno w gorącej, jak i zimnej formie.
Smażone lody z płatkami i rodzynkami
Składniki:
- batonik lodowy - 500 g;
- rodzynki - 100 g;
- płatki - 200 g;
- syrop - do smaku;
- orzechy włoskie - 100 g;
- olej roślinny - 300 g.
Przygotowanie
My bierzemy rodzynki, moje, starannie sortujemy śmieci i moczyć je w ciepłej wodzie przez 20 minut. Płatki są kruszone za pomocą blendera na drobną miękisz. Kroimy lody na 10 części i formujemy kulki z kawałków. Wewnątrz każdej kulki umieszczamy rodzynek, paniruem w okruchach i myjemy w lodówce.
Nie marnuj czasu na próżno, podgrzej olej roślinny na patelni i smażaj kulki lodów przez około 30 sekund. Gotowe lody z syropem lub dżemem i posypane posiekanymi orzechami.
Płonące smażone lody
Składniki:
- lody - 300 g;
- płatki kukurydziane - 200 g;
- jajko - 1 sztuka;
- olej roślinny - 200 ml;
- nasiona, czekolada, mandarynka - do smaku;
- alkohol - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Z lodów z gorącą łyżką uformuj kulki i wewnątrz każdego miejsca kilka nasion. Kulki lodów umieszczamy w zamrażarce na 30 minut. Płatki kukurydziane dokładnie zmielić za pomocą blendera. Prawidłowo rzucamy każdą kulkę w okruchy kukurydzy i ponownie wysyłamy smakołyk do zamrażarki na 20 minut. Łamiemy jajko do miski i dobrze je ubijamy. Olej roślinny wlewa się na patelnię i ogrzewa się do gorąca.
Tak więc, rozważaliśmy z Wami kilka ciekawych przepisów na to, jak gotować smażone lody, a które wybrać, samemu zdecydować! Ciesz się apetytem i nowymi kulinarnymi odkryciami!