Zapiekanka z kurczaka jest użyteczną dietetyczną i lekką potrawą. Ponadto jest łatwy i szybki w przygotowaniu, a jego delikatny smak zaskoczy każdego smakosza. Spróbuj ugotować zapiekankę według naszych przepisów, a ty, oczywiście, będziesz zadowolony z rezultatu.
Przepis na rosół z warzywami w piekarniku
Składniki:
- mięso z kurczaka (pulpa) - 700 g;
- Bulwy ziemniaka - 450 g;
- marchewki - 120 g;
- cebula - 85 g;
- jajko - 1 sztuka;
- Przyprawy do kurczaka - do smaku;
- mąka pszenna - 60 g;
- majonez - 60 g;
- mielony czarny pieprz - do smaku;
- sól;
- rafinowany olej roślinny;
- bułka tarta.
Przygotowanie
Na początku przygotuj podstawę dania - mielonego kurczaka. Miazga z kurczaka jest myta, suszona i siekana razem z obraną cebulą za pomocą rozdrabniacza lub blendera. Czyścimy bulwy ziemniaków i marchewki i przechodzimy odpowiednio przez drobną i grubą tarkę. Łączymy wszystkie zmiażdżone składniki w głębokiej misce, dodajemy jajko, majonez, mąkę, przyprawy do kurczaka, mieloną czarną paprykę, sól i dobrze wymieszamy.
Formularz do pieczenia oleju roślinnego promazyvayem, pritrushivayem okruchy chleba i umieścić go starannie przygotowaną masę.
Oznaczyć danie we wstępnie rozgrzanym do 185 stopni piekarniku. Za pięćdziesiąt minut zapiekanka z kurczaka będzie gotowa. Pozwól jej trochę się ochłodzić i możemy służyć.
Wątroba z kurczaka i ryżowa zapiekanka w wielu odmianach
Składniki:
- wątróbka drobiowa - 650 g;
- płatki ryżowe - 200 g;
- jajka z kurczaka - 2 sztuki;
- cebula - 90 g;
- krem - 85 ml;
- przyprawy do wyboru - do smaku;
- mielony czarny pieprz - do smaku;
- sól - do smaku;
- rafinowany olej roślinny.
Przygotowanie
Kaszę ryżową płucze się bardzo ostrożnie, gotuje się do czasu, zanim doda się wodę, i wlewa do durszlaka, aby pozbyć się maksymalnej wilgoci. Zrobić wątróbkę z kurczaka, uwolnić ją od żył i naczyń krwionośnych i zmielić za pomocą blendera lub maszynki do mięsa wraz z obraną cebulką.
Łączymy masę wątrobową z ugotowanym ryżem, dodajemy jajka, sól, śmietanę, mielony pieprz i przyprawy do smaku. Smak mieszanki suchych włoskich ziół doskonale uzupełnia smak. Bardzo ostrożnie wymieszaj podstawę garnka i wlej go do wcześniej naoliwionego multiemisji. Ustaw urządzenie na tryb "Pieczenie" na sześćdziesiąt minut.
W gotowości pozwalamy nieco schłodzić zapiekankę, wyjąć ją z miski przy pomocy parowca i podać do stołu.
Przepis na zapiekankę z kurczaka po francusku
Składniki:
- filet z piersi kurczaka - 420 g;
- Bulwy ziemniaka - 420 g;
- cebula - 85 g;
- pomidory - 150 g;
- pieczarki - 240 g;
- ser twardy - 160 g;
- przetworzony ser - 100 g;
- majonez - 260 g;
- mielony czarny pieprz;
- sól
- rafinowany olej roślinny.
Przygotowanie
Filet z kurczaka przecina cienkie warstwy po włóknach, lekko je pokrajać, przykrywając je folią spożywczą, włożyć na oliwę i doprawić solą i zmielonym czarnym pieprzem.
Oczyść cienkie kręgi bulw ziemniaka i cienką warstwą bulw ziemniaka i połóż drugą warstwę, przykrywając siateczką przed majonezem kurczaka.
Umyte grzyby pokrojono na talerze, zrumieniono na patelni z olejem roślinnym i rozprowadzono na ziemniaku, na przemian z półokrągłymi cebulami. Doprawić warstwą majonezu i rozprowadzić kręgi świeżych pomidorów i ponownie majonez. Następnie przepuść twardy ser przez dużą tarkę i przykryj garnek na wierzchu. Teraz pokrój stopiony ser na cienkie talerze i ułóż ostatnią warstwę.
Przykryj formę pokrywką i określ w rozgrzanym do 195 stopni piekarniku przez pięćdziesiąt pięć minut. Na dziesięć minut przed zakończeniem procesu otwórz pokrywkę i pozwól, by zapiekło zakwitło z góry, zwiększając temperaturę pieca do maksimum.