Cherry to jedna z najbardziej pysznych i słodkich jagód. Dżem wiśniowy jest nie tylko bardzo przydatny, ale wygląda niesamowicie. Ponadto, aby przygotować dżem wiśniowy, potrzeba niewiele czasu i energii. W tym artykule pokażemy, jak zrobić dżem z białych czereśni z kością.
Biały czereśniowy dżem z kamieniami
Składniki:
- wiśnia - 1 kg;
- cukier - 1 kg;
- woda 350 ml;
- cytryna - 1 sztuka;
- wanilia - 1/3 łyżeczki.
Przygotowanie
Jagody powinny być dokładnie umyte i wysuszone. Załóż ręcznik lniany i wysusz. Konieczne jest uporządkowanie jagód - pozostawić na dżemie tylko dobrze, w całości, bez uszkodzeń. Następnie musisz zrobić syrop. Aby to zrobić, rozpuścić cukier w wodzie i doprowadzić do wrzenia. Należy często mieszać, aby cukier się nie palił.
Powstały syrop jest wypełniony wiśniami. Powinny parzyć przez około 2-3 godziny. Następnie zapalić i doprowadzić do wrzenia. Ogień powinien być słaby, aby syrop nie gotował się aktywnie. Następnie jagody nie będą warzone i pozostaną nienaruszone. Gotowość zależy od koloru czereśni. Kiedy jagoda staje się prawie przezroczysta - dżem jest gotowy. W powstałym dżemie z białych czereśni musisz dodać sok z cytryny i wanilię. To da mu niecodzienny aromat i lekką kwaskowość, nie będzie aż tak słodko. Gotować przez kolejne 3 minuty. Zdejmij z ognia i wylej na puszki.
Dżem wiśniowy z orzechami
Przepis na to, jak zrobić dżem wiśniowy z orzechami, będzie taki sam. Jednak zamiast prostych czereśni z kością użyjemy wiśni, obranej. Można to zrobić za pomocą specjalnego urządzenia. Oczyszczając wiśnię z kości, należy ją nadziać orzechami. Najlepiej używać orzechów pokrojonych na 4 części. Dodają pikantnego smaku i poprawiają smak dżemu. Kiedy owoce i orzechy są gotowe, muszą być wypełnione syropem i gotować dokładnie tak samo jak wiśnia z kośćmi.
Powstały dżem ma przyjemny orzechowy smak i niezwykły smak.
Dżem wiśniowy z kośćmi różni się nieco aromatem migdałowym. Bez pestek ten smak nie będzie. To właśnie dlatego ta jagoda jest tak dobrze połączona z orzechami. Do dżemu z wiśni z orzechami można używać nie tylko orzechów włoskich. Przydadzą się cedr, migdał, orzech laskowy, nerkowca. Orzechy ziemne i pistacje najlepiej nie używać, ponieważ, z reguły, są już sprzedawane solone.
Dżem wiśniowy okazuje się słodki i słodki, więc możesz dodać cytrynę lub odrobinę kwasu cytrynowego. Po pierwsze, wyruszy w smak, a po drugie zapobiegnie nadmiernemu słodzeniu produktu. Również, aby uniknąć cukru, dżem powinien być przechowywany
Cherry zawiera dużo witamin i minerałów, które będą bardzo przydatne dla ciała w zimie. Jam to świetny sposób na zachowanie i zachowanie tych witamin. W wiśniach jest dużo witaminy C , witamin z grupy B i karotenu. Odpowiadają za odporność i regenerację układu nerwowego. Potas i magnez występują w dużych ilościach w wiśniach. Te minerały pomagają utrzymać prawidłowy układ sercowo-naczyniowy i ciśnienie krwi.
Wapń i żelazo są również niezwykle potrzebne dla organizmu. Dżem wiśniowy będzie wspaniałą ucztą dla kobiet w ciąży. Pomoże dostarczyć organizmowi niezbędnych substancji. Taka słodycz to świetny sposób na połączenie biznesu z przyjemnością!