Ciasta twarogowe są prawdziwym przysmakiem nie tylko dla dzieci, ale także dla wielu dorosłych. Jest to bardzo wygodne, aby zabrać ze sobą na piknik lub po prostu na drodze, ale okazuje się być niewiarygodnie delikatny i po prostu rozpływa się w ustach.
Przepis na ciasteczka curd w domu
Składniki:
- twarożek - 250 g;
- mąka - 250 g;
- masło - 100 g;
- cukier - 100 g;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
Najpierw musimy ugniatać ciasto z serem na biszkopt. Twarożek wkładamy do miski, wyrabiamy ją odpowiednio widelcem, dodajemy zmiękczony kremowy olej i mieszamy. Osobno przesiej mąkę, posyp proszek do pieczenia i sól. Następnie, w małych porcjach, dodaj suchą mieszankę do twarogu i wymieszaj ciasto. Lekko posypujemy powierzchnię roboczą mąką, rozprowadzamy ciasto i zwijamy je do warstwy o grubości około 0,5 cm. Teraz weź szklankę fasetowaną i użyj jej do wycięcia gładkich kółek. Każde zanurzone w cukrze, złożone na pół i ponownie zanurzone ze wszystkich stron w cukrze. Układamy uzyskane blanki na blachy do pieczenia, wstępnie pokryty papierem do pieczenia. Piec ciasto z serem z cukrem 15-20 minut w piekarniku, podgrzanym do 180 stopni.
Prosty przepis na sernik
Składniki:
- cukier - 1,5 sztuki;
- mąka - 3 przedmioty;
- twarożek - 200 g;
- masło - 250 g;
- jajko - 3 sztuki;
- napoje gazowane - szczypta;
- olej roślinny.
Przygotowanie
W misce rozbij jajka i dodaj zmiękczony olej. Następnie zalać cukrem i pocierać widelcem, aż powstanie jednorodna masa. Teraz rzucamy szczyptę napoju, rozprowadzamy ser i mieszamy go dobrze. Kiedy masa stanie się mniej lub bardziej gładka, zacznij wlać niewielką porcję przesianej mąki i wymieszać nie ciasno ciasto. Następnie smaruje się olejem roślinnym, a piekarnik ogrzewa się do 200 stopni. Ręce lekko mokre w wodzie, oderwij kawałek ciasta, tworzymy kulkę, a potem robimy ciasto. Otrzymane półfabrykaty układa się na blasze do pieczenia, w razie potrzeby, posypuje się sproszkowanym cukrem i pieczemy herbatniki przez 35 minut, aż będą gotowe. Następnie delikatnie wyjmij, połóż na ładnej płytce, ostudz ją i podawaj do podgrzania mleka lub gorącej herbaty.
Bardzo delikatny twaróg z marmoladą
Składniki:
- ser twarogowy jest niskotłuszczowy - 250 g;
- Vanillin - do smaku;
- jajko - 1 sztuka;
- mąka pszenna - 2 sztuki;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- masło - 100 g;
- marmolada w kolorze - do smaku;
- cukier - do smaku.
Przygotowanie
Kremowe masło włożyć do kadzi, rozpuścić na słabym ogniu i ostudzić. W misce wylej ser, włóż ochłodzony olej, ubij jajko i dokładnie wymieszaj. Następnie rzuć na smak waniliny, proszek do pieczenia i zalej porcje przesianej mąki. Wymieszaj jednorodne ciasto gładkie. Potem weź mały kawałek,