Sugerujemy, abyś przyrządził pełnoziarniste biszkopty kukurydziane. Podniesie nastrój dzięki ciepłemu słońcu i zachwycającemu bogactwu smaku, zarówno w letni poranek, jak iw chłodne, nudne zimowe wieczory. Możesz podawać go z herbatą, kawą, mlekiem lub kakao.
Ciastka z kaszy kukurydzianej
Składniki:
- zupa kukurydziana - 175 g;
- mąka pszenna - 175 g;
- proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki;
- sól - 1 szczypta;
- Masło - 185 g;
- cukier granulowany - 175 g;
- jajko - 2 sztuki;
- skórka pomarańczowa - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Łączymy przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sól i kukurydzę, jeśli jest to pożądane, zmielimy w młynku do kawy, tak aby chrupkość ziaren na zębach nie była wyczuwalna w gotowym produkcie. W innym pojemniku zmielić łagodne masło z cukrem i skórką pomarańczową i włożyć jedno jajo, ubijac lekko. Następnie wlać odrobinę wcześniej przygotowanej suchej mieszanki, zagnieść jednorodne ciasto. Na pergaminie wyłożonym olejem nasmarowanym blachą do pieczenia ułożyć trochę powstałej masy, nieznacznie oddalając się od siebie, tak jak przy pieczeniu ciasteczek będzie się powiększać. Piec w temperaturze 200 stopni do złotego koloru.
Ciastka z płatków kukurydzianych z orzechami
Składniki:
- płatki kukurydziane - 300 g;
- proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki;
- wanilia cukrowa - 10 g;
- cukier granulowany - 150 g;
- białka jaj - 2 szt .;
- orzechy dowolne - 100 g.
Przygotowanie
Płatki kukurydziane są rozdrabniane w wygodny i niedrogi sposób, dodawać proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Osobno ubij białka z granulowanego cukru, dodaj do nich suchą rozdrobnioną mieszaninę i wymieszaj. Teraz nakładamy łyżkę z masą powstałą w formie silikonowej lub na smarze pokrytym olejem i blachę do pieczenia wyłożoną papierem pergaminowym i gotujemy w rozgrzanym piekarniku do 200 stopni aż do zrumienienia ciastek.
Gotowe ciasteczka z płatków kukurydzianych zostawiamy do ostygnięcia i podajemy na stół.
Ciastka z kukurydzianych patyczków bez pieczenia
Składniki:
- Kije kukurydziane - 200 g;
- mleko skondensowane - 1 garnek;
- masło - 150 g;
- miód - 1 łyżeczka;
- wiórki kokosowe lub czekoladowe - 50 g.
Przygotowanie
Pałeczki kukurydzy są kruszone wałkiem do ciasta i wylewane do miski. Następnie dodaj skondensowane mleko, zmiękczone masło i miód i wymieszaj ciasto. Tworzymy z niej kulki, zanurzamy je w kokosowych lub czekoladowych frytkach i wkładamy do lodówki na dwie lub trzy godziny. Strasznie pyszne kukurydziane ciastka dla dzieci i dorosłych są gotowe. Smak Bon!