Koperty z ciasta francuskiego - dość proste i niedrogie danie. A jeśli nadal kupisz gotowe ciasto, cały proces pieczenia zajmie około pół godziny. Jednak niektóre gospodynie domowe, gotowe poświęcić swój czas, aby uzyskać niezwykle smaczne i przewiewne kłęby własnego występu. Domowe ciasto francuskie jest najdelikatniejsze i smaczne, przekonaj się sam dzięki naszym przepisom!
Przepis na koperty z ciasta francuskiego
Składniki:
- zielone jabłka - 4 szt .;
- woda - 1 l;
- Masło - 2 łyżki. łyżki;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- cukier brązowy - 1 sztuka;
- podłoże cynamonowe - 1 łyżeczka;
- skrobia - 1 łyżka. łyżka;
- ciasto francuskie w opakowaniu - 500 g.
Przygotowanie
W dużej misce nalej litr wody, wyciśnij sok z cytryny i połóż pokrojone jabłka, aby nie stały się ciemne. Następnie ostrożnie odcedź cały płyn z owoców i ułóż na patelni z rozgrzanym kremowym masłem . Gulasz jabłka przez 2 minuty, a następnie rzuć szczyptę cynamonu i brązowego cukru. Skrobię miesza się z łyżką wody, ostrożnie wlewa ją do garnuszka, dokładnie miesza i gotuje przez 1 minutę przed zagęszczeniem.
Następnie wyjmij wypełnienie z ognia i pozostaw do ostygnięcia. Do tego czasu zapalimy piekarnik i podgrzamy go do 200 stopni. Prześcieradła z ciasta francuskiego są rozłożone, pocięte na 8 małych kwadratów, a na środku każdego z nich rozprowadzamy jabłka. Teraz zagnij krawędzie do środka i rozłóż koperty z ciasta francuskiego na blasze do pieczenia w niewielkiej odległości od siebie. Przesyłamy go do piekarnika na 25 minut, a następnie podajemy go na stół.
Koperty jabłkowe z ciasta francuskiego
Składniki:
Do testu:
- mąka - 400 g;
- masło - 400 g;
- zimna woda - 1 sztuka;
- jabłka - 5 szt .;
- cukier - do nadzienia;
- jajko - 1 sztuka;
- wódka - 10 kropli.
Przygotowanie
Wlewamy mąkę na stół groszkiem, tworzymy w nim rowek, wlewamy wodę, dodajemy żółtko i wódkę. Następnie zagniatamy ciasto i umieszczamy je na pół godziny w lodówce. Myjemy olej pod zimną wodą i zanurzamy go serwetką. Rozwałkuj ciasto w cienki naleśnik. Pokrój zimne masło na cienkie plasterki i równomiernie ułóż na powierzchni ciasta. Krawędzie są owinięte z 4 stron i poddawane manipulacjom, aby olej znajdował się w środku.
Następnie rozwałkuj ciasto ponownie, dodaj na pół i włóż do lodówki na 25 minut. Następnie powtórz proces 4 razy. Jabłko pokroić w plasterki, włożyć na patelnię, dodać trochę wody, saharim do smaku i duszone, aż będą miękkie. Przygotuj bułkę z ciasta francuskiego, pokrój ją na te same małe kwadraty, włóż nadzienie i uformuj koperty. Teraz połóż je na blasze do pieczenia i upiecz, aż będą rumiane w piekarniku.
Słodkie koperty z ciasta francuskiego
Składniki:
Do testu:
- mąka - 4 sztuki;
- margaryna - 300 g;
- woda - 1 przedmiot;
- jajko - 1 sztuka;
- ocet - 1 łyżeczka;
- cukier puder - do napełniania;
- cukier - do smaku;
- jabłka - do nadzienia.
Przygotowanie
Mąkę przelewa się na deskę do krojenia, dodajemy plasterki schłodzonej margaryny i rozdrabniamy nóż
W tym czasie zajmijmy się wypełnieniem. Aby to zrobić, wycinamy skórki z jabłek, rozdrabniamy je kwadratami, posypujemy cukrem i pokruszonym cynamonem do woli. Ciasto francuskie smukłe, pokroić w kwadraty, ułożyć masę jabłkową i rozdarć rogi, tworząc kopertę. Następnie ułóż je na blasze do pieczenia i posyp cukrem pudrem na wierzchu. Piec naczynie przez około 25 minut, aż ugotuje się.