Turcja z ryżem

Turcja i ryż to doskonałe produkty, doskonale nadające się do żywienia. Oba produkty zawierają wiele substancji przydatnych dla ludzkiego ciała i są, możesz powiedzieć, super produktami.

Jak gotować indyka z ryżem?

Turcja jest harmonijnie łączona z ryżem w różnych potrawach. Na przykład możesz zrobić pyszną zupę z indyka z ryżem.

Składniki:

• skrzydło indyka - 1 szt .;
• ryż - 2-4 łyżki. łyżki;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• ziemniaki - 2 sztuki;
• słodka papryka - 1-2 szt .;
• Świeże zielenie są różne;
• czosnek;
• przyprawy (liść laurowy, papryka, goździki).

Przygotowanie

Rosół gotować od skrzydła indyka do gotowości (około 1 godzina 30 minut) z całą cebulą i przyprawami. Wyciągamy skrzydło i oddziela mięso od kości. Łuk i liście laurowe są wyrzucane, a pokrojone mięso wraca do bulionu. Dodaj marchewki, pokrój w paski, plastry ziemniaków i umyj ryż.

Gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut i dodaj słodką paprykę, pokrój w paski. Gotujemy przez następne 5-8 minut. Przelewamy talerze lub kubki do zupy i doprawiamy posiekanymi ziołami i czosnkiem. Można go również użyć do wykonania zupy szyjkowej lub z powrotem.

Możesz ugotować filety z indyka z ryżem i na wiele sposobów. Na przykład filet można ugotować , tak jak w poprzednim przepisie (patrz wyżej), użyć zupy do przygotowania zupy, osobno ugotować ryż i podać sos.

Możesz ugotować pieczonego indyka z ryżem. W takim przypadku lepiej jest też gotować ryż osobno. Jeśli masz całą tuszę, lepiej nie piec jej w całości, ale pociąć ją na kawałki - będzie bardziej racjonalna i bardziej opłacalna, a pieczenie całego indyka to długi proces. Z oddzielnych części indyka można przygotować różne potrawy: pierś i uda są dobre do wypieku, golenie, skrzydła i nogi można położyć na zimno (będzie doskonale twardnieć bez żelatyny), plecy, szyja i głowa są dobre do robienia bulionów. Chociaż, oczywiście, pieczony całkowicie świąteczny indyk - to jest osobny temat.

Mięso indyka jest chude, więc przed pieczeniem filet z indyka można lekko marynować, na przykład w tłustym kefirze z domieszką curry i posiekanym czosnkiem. Marinue przez co najmniej 2 godziny.

Następnie myjemy kawałki filetów i osuszamy je. Pakujemy każdy kawałek w smarowaną folię i pieczemy w piekarniku w temperaturze około 200 stopni C przez około 1,5 godziny. Gotowy pieczony filet w plasterkach i podawany z gotowanym ryżem i sosem. Oczywiście nie zapomnij ozdobić naczynia zieleniami.