Srebrny karp to pyszna ryba o delikatnym ciele. Można go gotować na różne sposoby: smażyć w cieście, piec w piekarniku lub gotować paszteciki rybne. Ale najsmaczniejsze marchewki są marynowane. Przystawka taka może być przechowywana w lodówce przez długi czas i może być patykiem na stole. Podzielimy się z Wami kilkoma prostymi przepisami i opowiemy, jak smakować karpia marynowanego.
Przepis na marynowany srebrny chleb świętojański
Składniki:
- liść laurowy - 2 szt .;
- olej roślinny - 100 ml;
- żarówka - 2 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- słodka papryka - 5 szt .;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- sok z cytryny - 50 ml;
- sól - 2 łyżki. łyżki;
- filet z karobu - 1 kg.
Przygotowanie
Aby marynować srebrne karpie w domu, najpierw przygotowujemy wszystkie składniki. Marchewki czyści się i posieka na koreańskiej tarce. Żarówka jest czyszczona i rozdrabniana w kółko. Srebrny filet z karpia jest myte, suszone i krojone na małe kawałki bez usuwania skóry. W misce wymieszaj sól z cukrem, posyp ryby mieszaniną i wymieszaj. Olej łączy się ze świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Teraz weź głębokie naczynia i ułóż warstwy ryby, następnie marchewki z cebulą, dodaj słodki pieprz i liść laurowy. Napełniamy rzeźbiarza olejem cytrynowym i montujemy płytę z ładunkiem od góry. Pozostaw projekt w tym formularzu na 30 minut, a następnie wyjmij go na 3 dni w lodówce. Podajemy potrawę jako przekąskę wraz z marynowanymi warzywami .
Karp srebny marynowany w języku koreańskim
Składniki:
- srebrny filet z karpia - 500 g;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- żarówka - 3 szt .;
- sól - 2 łyżki. łyżki;
- marchewki - 3 sztuki;
- czosnek - 5 ząbków;
- chudy olej - 100 ml;
- sos sojowy - 3 łyżki. łyżki;
- ocet 9% - 3 łyżki stołowe. łyżki;
- kolendra - do smaku;
- papryczka chili - 1 łyżka. łyżka;
- Świeże warzywa;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Jak marynować srebrny karp w języku koreańskim? Filet z ryby umył pod wodą, osuszono ręcznikiem i pokrojono na kawałki. Następnie wkładamy go do rondla, wlewamy olej i ocet, przykrywamy pokrywką i odstawiamy na dwie godziny. Tym razem wyczyścimy żarówki żarówki i strzępy pierścieni. Marchewki są czyszczone i tarte. Ząbki czosnku są przeciskane przez prasę. Po chwili dodaj wszystkie przygotowane warzywa do ryby i wymieszaj. W sosie sojowym rozpuszczamy cukier, wyrzucamy przyprawy i wylewamy na kawałki ryb. Wkładamy patelnię do ognia, wlewamy do niej olej, podgrzewamy i układamy kiszonego rzeźbiarza. Trzymamy piecyk przez 5 minut i podajemy danie, zarówno w zimnej, jak i ciepłej formie, zraszając świeże zioła. To wszystko, marynowany srebrny karp w domu jest gotowy!
Marynowany srebrny chleb świętojański
Składniki:
- karp - 1 kg;
- cytryna - 1 sztuka;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- zmiażdżony imbir - 1 łyżeczka;
- przyprawy;
- żarówka - 1 szt .;
- nasiona kopru;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- sól - 6 łyżek. łyżki;
- zielona cebula;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Jak smakowite jest zbieranie rzeźbiarza? Wzięliśmy głęboki plastikowy pojemnik i ułożyliśmy w nim rybę w następujący sposób: wlej kilka łyżek soli, łyżkę cukru, włóż filet z ryby i znowu 2 łyżki soli i łyżkę cukru. Dlatego wylewamy wszystkie ryby, montujemy ładunek na górze i wysyłamy tę konstrukcję na kilka dni do lodówki.