Recepcja souffle przyszła do nas z Francji, to ich kucharze są zobowiązani do delektowania się tym delikatnym deserem. Miłośnicy czekolady na pewno polubią nasze przepisy, bo w nich powiemy, jak zrobić suflet czekoladowy w domu.
Jak ugotować suflet czekoladowy?
Składniki:
- czarna czekolada - 50 g;
- jaja - 2 sztuki;
- masło - 50 g;
- mąka - 1,5 łyżki. łyżki;
- cukier - 50 g;
- kakao - 1 łyżka. łyżka;
- Cukier waniliowy - 1 saszetka.
Przygotowanie
Masło i czekolada rozpuszczają się w kąpieli wodnej. Jajka są mieszane z cukrem, nie jest konieczne ich ubijanie, najważniejsze jest to, aby cukier się rozpuścił. Dodaj do tego masę mąki, kakao, cukier waniliowy, dokładnie wymieszaj i połącz z mieszanką masła z czekoladą. Wlewamy go do foremek i odstawiamy na około godzinę w zamrażarce. Po tym czasie podgrzewamy piekarnik do 180 stopni i wkładamy do niego nasze formy przez 15 minut.
Przepis na suflet czekoladowy ma swoją własną charakterystykę, po której można uzyskać prawdziwy deser powietrzny. Radzimy nie przesadzać z sufletem w piekarniku, w środku muszą pozostać fale gorącej czekolady. Jeśli suflet jest zimny, możesz rozgrzać go w kuchence mikrofalowej, aby uzyskać ten sam gorący deser.
Jak zrobić suflet czekoladowy w kuchence mikrofalowej?
Składniki:
- kakao - 65 g;
- mąka - 1/4 szklanki;
- cukier - 1 filiżanka;
- mleko - 200 g;
- masło - 65 g;
- jaja - 6 szt .;
- sok z cytryny - ¾ łyżeczka;
- sól - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
W głębokiej misce połącz kakao, sól, pół cukru i mąki, a następnie wlej mleko i mieszaj do jednorodnej masy. Umieścić uzyskaną mieszaninę w mikrofalówce na 6 minut z maksymalną mocą, co 2 minuty ciasto należy wymieszać, po 6 minutach dodać masło. W osobnej misce ubij białka z sokiem z cytryny i
W poszukiwaniu delikatnych deserów nie zapomnij wypróbować receptur twarogu i musów owocowych .