Nie wiesz, co przygotować na uroczystą kolację? Sugerujemy wykonanie steków z ryb. To danie będzie prawdziwą ozdobą każdego stołu, a jako dodatek do smaku ziemniaki będą idealnie pasować.
Jak ugotować stek z ryby na wielowariantowej?
Składniki:
- stek z łososia - 3 kawałki;
- olej roślinny - 1,5 łyżki. łyżki;
- przyprawy do ryb ;
- sól jest płytka;
- grejpfrut - 1 szt.
Przygotowanie
Oczyszczamy ryby, myjemy i suszymy. Następnie pokrój ją na 3 kawałki i przetrzyj steki mieszaniną przypraw i małej soli. Usuwamy grejpfrut ze skórki, usuwamy film i od połowy wyciskamy owoce do miski soku. Następnie dodaj trochę oleju i wypełnij mieszaninę owoców rybami. Pozostawić na około 30 minut, pozostały olej wlewa się do miski multivarku i dobrze się rozgrzewa, uruchamiając program "Hot". Następnie rozprowadzamy marynowane steki, na wierzchu - plastry grejfrutowe i smażymy przez 20 minut, aż powstanie skorupa. Następnie obróć ryby i usmaż je po drugiej stronie. Podajemy potrawę z gotowanych tłuczonych ziemniaków, udekorowanych posiekanymi świeżymi ziołami.
Stek z ryby w piekarniku
Składniki:
- stek z łososia - 400 g;
- cytryna - 0,5 sztuki;
- przyprawy.
- ser twardych odmian - 100 g;
Do marynaty:
- cytryna - 0,5 sztuki;
- majonez - do smaku;
- przyprawy dla ryb - do smaku.
Przygotowanie
Steki są dobrze umyte, sól i pieprz do smaku. Teraz przygotowujemy marynatę: wymieszaj sok z cytryny z niskotłuszczowym majonezem i dodaj przyprawy do ryb zgodnie z twoim pragnieniem. Smażyć łososia z przygotowaną mieszanką i pozostawić na 15 minut. Przykrywamy patelnię olejem roślinnym. Cytryna pokroić w cienkie plasterki i połóż na blasze. Z góry rozprowadź marynowane steki i obficie posyp serem tartym. Wysyłamy nasze danie do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 20 minut.
Stek z ryby na patelni
Składniki:
- steki z pstrąga - 700 g;
- świeża cytryna - 0,5 szt .;
- przyprawy;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
- rozmaryn - szczypta.
Przygotowanie
Steki są myte, suszone, podsalivaem, pieprz i sezon rozmarynem. Następnie skrop rybę sokiem z cytryny, wymieszaj i pozostaw do namoczenia przez około 30 minut. Na patelni rozgrzej trochę oliwy z oliwek i ułóż steki. Smaż je na średnim ogniu najpierw z jednej strony, a następnie obróć je starannie i brązowo, aż ugotowane. Podajemy ryby gorące z gotowanym ryżem lub puree ziemniaczanym.