Spaghetti z owocami morza w kremowym sosie to przepis, który można wykorzystać nie tylko do dekorowania zwykłego posiłku. Wyśmienity smak i oryginalność powstałego dania pozwala mu zjeść obiad z godnością dla gości lub przygotować się na romantyczną kolację.
Spaghetti z owocami morza i śmietaną
Aby ugotować pyszne spaghetti z owocami morza w kremowym sosie, nie wystarczy wybrać rocznika przepis. Konieczne jest poznanie pewnych cech projektu naczynia, towarzyszących każdej technologii.
- Spaghetti musi być wybrane wyłącznie z wysokiej jakości twardych odmian pszenicy.
- Podczas gotowania makaronu, należy je połączyć w durszlak minutę wcześniej niż jest to wymagane w instrukcji na opakowaniu.
- Nie przekraczaj czasu obróbki termicznej owoców morza - nie tolerują długotrwałego gotowania lub smażenia i stają się z niego gumowate.
Jak przygotować sos śmietanowy do spaghetti?
Sos śmietanowy do spaghetti, którego receptura jest przedstawiona poniżej, może służyć jako baza do eksperymentów i poszukiwania najbardziej odpowiednich do ich preferencji smakowych. Dodając te lub inne składniki, można osiągnąć pożądany wynik i dodać pastę do idealnej substancji.
Składniki:
- krem - 500 ml;
- mąka (opcjonalnie) - 30-50 g;
- masło - 100 g;
- czosnek - 2 zęby;
- pietruszka - 1 pęczek;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
- W roztopionym maśle mąka jest oblewana.
- Wlać śmietanę, zagotować, gotować przez 3-5 minut.
- Dodaj zielenie i czosnek, sól, pieprz.
- Ogrzej kremowy sos czosnkowy przez minutę spaghetti, wyjmij z talerza.
Spaghetti z morskim koktajlem w kremowym sosie
Makaron z owocami morza w kremowym sosie czosnkowym, którego receptura znajduje się poniżej, działa niesamowicie pachnąco, niesamowicie pysznie, niesamowicie pożywnie i jest użyteczny. Aby spełnić tę technologię, stosuje się zamrożony koktajl morski, który może obejmować krewetki, małże, ośmiornice, kalmary, przegrzebki.
Składniki:
- spaghetti - 400 g;
- koktajl morski - 0,5 kg;
- krem - 350 ml;
- oliwa z oliwek - 50 g;
- czosnek - 2 zęby;
- szalotki - 2 sztuki;
- bazylia - 2-3 gałęzie;
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa.
Przygotowanie
- Podsmaż cebulę w oleju i czosnku, wlej śmietanę, dodaj sól, pieprz, gałkę muszkatołową, rozgrzej masę przez 2 minuty.
- Owoce morza wkłada się do sosu, 3 minuty są dmuchane, wlewa się do rondla z gotowaną pastą, ogrzewa na minutę.
- Gotowy makaron z owocami morza w kremowym sosie czosnkowym uzupełnia się, serwowany z liśćmi bazylii.
Spaghetti z krewetkami w kremowym sosie - przepis
Makaron z owocami morza w kremowym sosie, którego receptura jest zaskakująco prosta i bezpretensjonalna, przygotowywany jest w tym przypadku z obranych krewetek, które można kupić w postaci zamrożonej. Po spędzeniu nie więcej niż pół godziny, możesz mieć wystarczająco dużo, aby wykarmić oryginalne i zaskakująco smaczne danie czterech osób.
Składniki:
- spaghetti - 400 g;
- krewetki - 0,5 kg;
- krem - 350 ml;
- masło - 50 g;
- czosnek - 3-4 zęby;
- cebula - 1 sztuka;
- pietruszka - 0,5 wiązki;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
- Zagotuj spaghetti.
- Smażyć cebulę z czosnkiem, dodać krewetki i po 2 minutach wlać śmietanę.
- Przypraw sos, połóż pietruszkę, podgrzej do wrzenia.
- Podawaj krewetki w sosie śmietanowym z spaghetti.
Makaron z kałamarnicą w kremowym sosie - przepis
Spaghetti z owocami morza w kremowym sosie to przepis, który można zrealizować za pomocą kalmara. Tusze przed rozmrożeniem, oczyszczone z wnętrza i łodygi, następnie pocięte na pierścienie lub słomki. Danie można posypać startym parmezanem lub innym twardym serem.
Składniki:
- spaghetti - 400 g;
- kalmary - 0,5 kg;
- krem - 250 ml;
- śmietana - 50 g;
- masło - 50 g;
- cebula - 1 sztuka;
- zielenie, ser - do smaku;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
- Zagotuj spaghetti.
- Podsmaż cebulę w oleju, dodaj kalmary, podgrzej przez pół minuty.
- Wlać śmietanę, śmietanę, ubrać sos, ogrzać do wrzenia, wylać na makaron.
- Gotowy makaron z kalmarami w kremowym sosie posypuje się, podawany z serem i zieleniną.
Makaron z małżami w kremowym sosie czosnkowym
Spaghetti z owocami morza w sosie śmietanowym, prosty przepis, który zostanie ułożony na później, przygotowywane są z mrożonych obranych małży. Naczynie w tym przypadku jest wykonane z dodatkiem świeżych tartych pomidorów i czerwonej mielonej papryki, co nadaje jej szczególny pikantny smak i brak ostrości.
Składniki:
- spaghetti - 400 g;
- małże - 0,5 kg;
- krem - 300 ml;
- czosnek - 2 zęby;
- pomidor - 2 szt .;
- olej - 50 g;
- czerwona mielona papryka i suszona bazylia - po 0,5 łyżeczki;
- zielenie, ser - do smaku;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
- Zagotuj spaghetti.
- Małże rozprowadza się na patelni i smaży, dopóki wilgoć nie wyparuje przez 5-7 minut.
- Dodaj pomidory, czosnek, bazylię, dodaj 2 minuty.
- Wlać śmietanę, posolić sos, pieprz, rozgrzać przez minutę, wlać do makaronu.
- Podawać spaghetti z małżami w kremowym sosie z serem i zieleniną.
Makaron z krabem w kremowym sosie - przepis
Prawdziwym przysmakiem, z którego nawet szaleni i wymagający smakosze będą zwariować, będą makarony z kraba w kremowym sosie, zaprojektowane według następującego przepisu. Mleko i ser topiony można zastąpić porcją śmietanki i wykluczyć mąkę z kompozycji, jeśli istnieje potrzeba uzyskania bardziej płynnej konsystencji sosu.
Składniki:
- spaghetti - 400 g;
- Mięso kraba - 0,5 kg;
- mleko - 700 ml;
- ser topiony - 400 g;
- mąka - 50-70 g;
- czosnek - 4 zęby;
- pietruszka - 1 pęczek;
- olej - 50 g;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
- Zagotuj spaghetti.
- Podsmażyć czosnek w oleju, dodać mąkę, sól, pieprz, ogrzewać przez 2 minuty.
- Wlać mleko, wymieszać, zastawić kawałki roztopionego sera, mieszać, aż do stopienia.
- Dodaj mięso z kraba, przycinaj w sosie przez 3 minuty, a następnie ułóż pastę, rozgrzej, podawaj z pietruszką.
Makaron z przegrzebkami w kremowym sosie
Spaghetti z owocami morza w kremowym sosie - przepis jest szczególnie smaczny i dopracowany, jeśli dodasz przegrzebki . Białe wino i szpinak sprawią, że danie będzie jaśniejsze, a pomidory koktajlowe dodadzą pikantnej kwasowości i zmienią jej wygląd. Krewetki królewskie można zastąpić tradycyjnymi krewetkami, skracając czas obróbki cieplnej o połowę.
Składniki:
- spaghetti - 400 g;
- krewetki królewskie - 0,5 kg;
- przegrzebki - 15-20 sztuk;
- białe wytrawne wino - 300 ml;
- krem - 400 ml;
- czosnek - 5 zębów;
- szpinak - 100 g;
- olej - 60 ml;
- wiśnia - 6 sztuk;
- Parmezan - 4 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
- Smażymy na oleju czosnkowym, dodajemy szpinak, a minutę później wino.
- Odparuj wilgoć na pół, wlej krem i 100 ml wywaru z makaronu, rozgrzej 2 minuty.
- Połóż krewetki, po 2 minutach pasty, rozgrzej zawartość 4 minuty.
- Oddzielnie podsmażyć na oleju przez 2 minuty przegrzebki i połowę pokrojonych wiśni.
- Podawane z makaronem z owocami morza i śmietaną, z przegrzebkami i wiśnią.
Czarne spaghetti z owocami morza w kremowym sosie
Spaghetti z owocami morza w kremowym sosie, którego prosta receptura jest przedstawiona poniżej, robi wrażenie na degustatorach nie tylko wspaniałym smakiem, ale także oryginalnym nietypowym wyglądem. Tajemnicą sukcesu tej kulinarnej kompozycji jest użycie czarnej pasty, barwionej atramentem mątwy.
Składniki:
- czarne spaghetti - 400 g;
- owoce morza - 0,5 kg;
- krem - 0,5 l;
- czosnek - 5 zębów;
- Włoskie zioła - 2 łyżeczki;
- olej - 50 ml;
- wiśnia - 5 sztuk;
- sól, pieprz, zioła.
Przygotowanie
- Zagotuj makaron.
- Smażymy czosnek w oleju, dodajemy owoce morza, zioła, pomidory, zgniatamy przez 2-3 minuty.
- Wlać śmietanę, doprawić sos, rozgrzać przez 2 minuty, wylać na makaron.
- Podczas serwowania czarny makaron z owocami morza w kremowym sosie przyprawia się zielenią.
Makaron z langoustine w kremowym sosie czosnkowym
Przygotuj makaron z owocami morza w kremowej puszce sosu, używając jako podstawowy produkt langoustine. Tych mieszkańców morskich prawie nie różnią się od krewetki królewskie, a zatem nie mają indywidualnej technologii przetwarzania. Tusze muszą pozbywać się niejadalnych części i używać ich zgodnie z ich przeznaczeniem.
Składniki:
- spaghetti - 400 g;
- langusty - 0,5 kg;
- krem - 0,5 l;
- czosnek - 5 zębów;
- tymianek, majeranek, bazylia i oregano - po 0,5 łyżeczki;
- olej - 50 ml;
- cytryna - 0,5 sztuki;
- sól, pieprz, zioła.
Przygotowanie
- Langusty są przygotowywane, posypywane sokiem z cytryny, solą, pieprzem.
- Podsmażyć czosnek w oleju, wlać śmietanę, położyć langustę, doprawić danie ziołami, solą, pieprzem, gulaszem przez 3-5 minut, wlać do przegotowanego spaghetti.