Czy chcesz zmienić zwykłego kurczaka w oryginalne i smaczne danie? Sugerujemy gotowanie sosu z kurczaka, a będziesz zaskoczony, jak zmieni się Twoja codzienna kolacja.
Przepis na biały sos z kurczaka
Składniki:
- żarówka - 1 szt .;
- skórka z cytryny - 4 g;
- krem 20% - 200 ml;
- przyprawy;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- bułka tarta - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Tak więc obrane cebuli shinku cienkie pierścienie, mnem kilka rąk i myte, aby pozbyć się goryczy. Pozwoliliśmy, aby nadmiar płynów spłynął i cebula stała się rumiana na oleju roślinnym. Następnie mieszając, wlać delikatnie śmietanę i gotować na wolnym ogniu, aż do wrzenia przez około 2 minuty. Następnie przyprawić dużą ilością przypraw, wrzucić startą cytrynę z cytryny i dodać odrobinę bułki tartej. Dokładnie wymieszaj wszystko i jak tylko sos zgęstnieje, przenieś do blendera i ubij. Uzyskaną mieszaninę dokładnie wciera się na drobnym sitku, aby usunąć duże grudki. Podajemy gotowy sos schłodzony, idealny do kurczaka pieczonego w piekarniku .
Przepis na klasyczny sos do kurczaka
Składniki:
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- papryczka chili - do smaku;
- żarówka - 1 szt .;
- brązowy cukier - 50 g;
- sos sojowy - 1 łyżka. łyżka;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- olej arachidowy - 150 ml;
- przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Łączymy olej roślinny z sokiem cytrynowym z cytryny i sosem sojowym. Dodaj przyprawy do smaku: kolendrę, kurkumę i kminek. Wszystko dokładnie wymieszaj. Teraz wlej trochę oleju na rozgrzaną patelnię i rozłóż posiekaną cebulę. Przechowywać przez kilka minut na średnim ogniu, a następnie wylać wcześniej przygotowaną marynatę i upuścić ostry pieprz do smaku. Następnie nakładamy brązowy cukier i mieszamy wszystko tak, jak powinno. Wlać trochę wody, doprowadzić sos do wrzenia, usunąć z ognia i rozcieńczyć masło orzechowe. Wszystko miesza się w jednorodną konsystencję i podajemy kurczęciu w ciepłej formie.
Przepis na sos musztardowy dla kurczaka
Składniki:
- sos sojowy - 0,5 stołu;
- krem balsamiczny - 1 łyżeczka;
- miód - 2 łyżki. łyżki;
- musztarda - 1 łyżeczka;
- czosnek - 2 ząbki;
- oliwa z oliwek - 0,5 łyżki.
Przygotowanie
Do przygotowania sosu słodko-kwaśnego dla kurczaka wlać do miski sosu sojowego, oliwy z oliwek i kremu balsamicznego. Wszystko wymieszaj i dodaj do smaku trochę miodu i musztardy. Dodajemy czosnek, wyciśnięty przez prasę, dorzucamy sól i pieprz do woli. Taki sos musztardowo-miódowy trafi nie tylko do kurczaka, ale także doskonale ujawni aromat i smak wołowiny i wieprzowiny.
Sos mleczny dla kurczaka
Składniki:
- masło - 50 g;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- mleko - 1 przedmiot;
- ser twardych odmian - 100 g;
- ostra musztarda - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy.
Przygotowanie
W głębokim rondlu rozprowadzamy masło na średnim ogniu i brązowe do złotej mąki. Następnie stale mieszając, wlać mleko w cienką strużkę, zmniejszyć ogień i zważyć sos, aż zgęstnieje. Następnie wylać starty ser i ponownie wymieszać, aż do całkowitego rozpuszczenia. Pod koniec gotowania posmaruj musztardę, sól i suszone zioła. Dokładnie wymieszaj wszystko i zważ sos mleczny dla kurczaka na małym ogniu przez kilka minut.
Sos dietetyczny dla kurczaków
Składniki:
- pomidor - 3 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- żarówka - 1 szt .;
- gorąca zielona papryka - 1 kapsułka;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- woda - 1 przedmiot;
- tabasco w sosie - 1 łyżeczka;
- świeże warzywa;
- przyprawy.
Przygotowanie
Z pomidorami ostrożnie obierz skórę, usuń nasiona i pokrój mięso w małe kostki. Strąki papryki są przetwarzane, myte i drobno posiekane. W głębokim rondlu rozgrzewamy olejek roślinny i smażymy cebulę na złocisty kolor i zmiażdżony czosnek. Następnie dodaj pomidory i ostrą paprykę. Zgasić wszystko do miękkości warzyw, a następnie wlać wodę, włożyć sos Tabasco i sól do smaku. Mieszaj masę i dusić przez kilka minut. Na sam koniec dopraw do sosu drobno posiekaną zieleninę i podawaj na stole.