Krakersy w piekarniku są nie tylko doskonałą niezależną przekąską na łatwy alkohol lub po prostu taki, ale także uniwersalnym suplementem na zimne przystawki i gorące pierwsze dania. Kup kupione w sklepie krakersy, ekstrawaganckie z literami "E" na opakowaniu, nie ma potrzeby, bo suszony chleb z przyprawami może być całkowicie bezproblemowy, uzbrojony tylko w domowy piekarnik.
Suchą bułkę tartą w piekarniku
Zacznij jak zwykle od podstawowej klasycznej receptury krakersów, przygotowanej z ciemnego pieczywa z dodatkiem podstawowego minimum przypraw w postaci soli i pieprzu.
Nie ma potrzeby zapamiętywania jakiejkolwiek listy składników, wystarczy pokroić czarny chleb na małe plasterki, a następnie wlać plastry masłem roślinnym lub roztopionym i dobrze wymieszać. Dzięki powłoce oleju, krakersy będą chrupkie po upieczeniu. Umieść patelnię z kromkami chleba w jednej warstwie w piekarniku i piecz przez 12 minut w 200 stopniach, obracając połowę czasu. Przypraw gorące grzanki do smaku.
Grzanki czosnku w piecu - przepis
Aby uzyskać okruchy czosnkowego smaku, ale aby zrezygnować z jedzenia wypalonych kawałków świeżego czosnku, można użyć jego wysuszonego i sproszkowanego analogu.
Składniki:
- bochenek białego chleba;
- oliwa z oliwek - 65 ml;
- Suszony czosnek - 1 1/2 łyżeczki.
Przygotowanie
Podzielić biały chleb na kostki średniej wielkości. W tym przepisie najlepiej jest używać chleba, a nie pierwszej świeżości. Wlać kostki do chleba z olejem, posypać wysuszonym czosnkiem i obficie szczyptą soli, a następnie rozłożyć na blasze do pieczenia. Piec grzanki w temperaturze 180 stopni przez około 12 minut, ale obserwuj je, ponieważ czas gotowania zależy bezpośrednio od wielkości kawałków chleba.
Krakersy z białego chleba w piecu
Aby uzyskać bardziej złożone smaki, należy użyć kilku różnych rodzajów przypraw. Opiszemy ideę jednej z poniższych kombinacji.
Składniki:
- bochenek białego chleba;
- Suszony czosnek - 1 łyżeczka;
- papryka - 1 łyżeczka;
- kminek - 1 łyżeczka;
- oliwa z oliwek - 15 ml.
Przygotowanie
Pokroić biały chleb w głębokiej misce. Osobno wymieszaj przyprawy z listy. Wlej chleb do oleju, wymieszaj, a następnie dodaj miksturę przypraw i dodaj sól (dla lepszego przyklejenia). Rozłóż kawałki na pergaminie, wyślij je na brąz w temperaturze 200 stopni.
Domowe grzanki z serem w piekarniku
Krakersy te przypominają małe kanapki z serem, które po wyschnięciu stają się idealnym dodatkiem do zup lub firmy do sosu.
Składniki:
- bagietka - 1 sztuka;
- masło - 65 g;
- Suszony czosnek - 2 łyżeczki.
- suszona cebula - 2 łyżeczki.
- suszona pietruszka - 1 łyżeczka;
- tarty parmezan - 55 g.
Przygotowanie
Podziel bagietkę na równe plastry i wymieszaj każdą z roztopionym masłem po obu stronach. Połącz wysuszoną cebulę z czosnkiem i pietruszką, a następnie dopraw tą mieszanką kawałki chleba po obu stronach. Po jednej stronie wlać niewielką ilość startego sera, a następnie wszystko pod grillem oblać po obu stronach.
Jak gotować krakersy w piekarniku?
Składniki:
- masło - 45 g;
- świeża bazylia - 1 łyżeczka;
- świeży tymianek, zielona cebula - po 1/2 łyżeczki;
- chleb tostowy - 4 plastry;
- ser - 4 plastry.
Przygotowanie
Rozpuść masło i wymieszaj je ze świeżo zmielonymi świeżymi ziołami. Połóż plastry sera na tostowym chlebie i złóż razem kawałki chleba. Pozostaw chleb do wysuszenia i brązowe pod grillem po obu stronach, a następnie posmaruj roztopionym masłem i pokrój w kostkę.