Intrygująca nazwa tego dania to bardzo prosty przepis. Nogi kurczaka w torbie - nic więcej niż owinięte w płatkowe lub proste drożdżowe podudzie z kurczaka. To danie wygląda bardzo imponująco na stole, a zatem nadaje się do zgłoszenia na uroczystości.
Przepis na nogi kurczaka w torbie
Składniki:
- pałki z kurczaka - 5 szt .;
- kruche ciasto - 400 g;
- sól, pieprz, nasiona sezamu - do smaku;
- oliwa z oliwek;
- jajko - 1 szt.
Przygotowanie
Omówione paluszki z kurczaka są wcierane mieszanką soli i pieprzu, w razie potrzeby można zmieniać mieszankę, dodając paprykę lub uniwersalną przyprawę dla kurczaka. Pozostaw nogę na 30 minut, w tym czasie ciasto francuskie będzie miało czas na rozmrożenie.
Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Na patelni rozgrzewamy olej roślinny i szybko smażymy kurczaka ze wszystkich stron aż do złotobrązowego.
Rozmrożone ciasto pokroić w paski i owinąć każdy z tych pasków wokół pałki kurczaka. Posmaruj warstwę ciasta ubitym jajkiem, posyp je sezamem i połóż na pokrytym pergaminem blacie do pieczenia. Aby wystawać z kości worka, nie pal się podczas pieczenia, owiń je kawałkiem folii. Wkładamy patelnię do nagrzanego piekarnika do 200 ° C na 30-35 minut.
Przepis na nogi kurczaka z grzybami w torbie
Składniki:
- pałki z kurczaka - 4 szt .;
- uniwersalna przyprawa do kurczaka - do smaku;
- kruche ciasto - 400 g;
- jajko - 1 sztuka;
- pieczarki - 250 g;
- twaróg - 3 łyżki. łyżki;
- zielenie kopru;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Z nóg kurczaka myjemy górną część skóry, aby odsłonić kość do miazgi. Wmasujemy kurczaka w uniwersalną mieszankę przypraw i pozostawiamy do marynowania przez 25-30 minut. Smażymy kurczaka w oleju roślinnym do złotego koloru.
Odtaj ciasto francuskie i pokrój w kwadraty. Grzyby jak najwięcej mielimy i smażymy w podgrzanym oleju roślinnym do złotego koloru. Smażone grzyby miesza się z twarożkiem i posiekaną zieleniną, solą i pieprzem. Na środku kwadratu ciasta francuskiego rozprowadzamy ser i grzyby. Powyżej w pionie połóż nogę kurczaka na części. Rozłóż krawędzie ciasta tak, aby worek całkowicie zakrywał mięso. Wolna kość jest przykryta folią, dzięki czemu nie wypala się podczas pieczenia.
Posmarować saszetkę z ciasta ubitym jajkiem i wstawić do nagrzanego do 190 ° C piekarnika na 30 minut. Nie zapomnij przykryć blaszki do pieczenia pergaminem.
Jeśli chcesz gotować udka z kurczaka w torbie na wielowariant dla tego przepisu, to do gotowania użyj trybu "Pieczenie" na godzinę.
Nogi kurczaka w torbie ciasta
Składniki:
- udka z kurczaka - 8 sztuk;
- ziemniaki - 800 g;
- grzyby - 400 g;
- zielenie - do smaku;
- krem - 1/4 wieku;
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- sól, pieprz - do smaku;
- ciasto kruche lub drożdżowe -1 opakowanie;
- olej roślinny - do smażenia;
- jajko - 1 szt.
Przygotowanie
My myjemy ziemniaki, myjemy je i gotujemy, aż będzie gotowe. Gotowane ziemniaki gotowane są z dodatkiem śmietany i masła.
Nogi kurczaka smażyć na rozgrzanym oleju roślinnym do złotego koloru.
Ciasto położyć na zakurzonej powierzchni mąką, pokroić w kwadraty, w środku umieścić łyżkę tłuczonych ziemniaków i umieścić pionowo nogę kurczaka. Chronimy krawędzie ciasta, aby przykryć mięso i owinąć kość folią.
Umieścić torby w nagrzanym piekarniku na 180 ° C przez 20-25 minut, uprzednio nasmarowując torby za pomocą ubitego jajka. Smak Bon!