Niskokaloryczne jedzenie

Pojęcie niskokalorycznej żywności jest bardzo niejasne. Z jednej strony słowo to oznacza ogórek z selerem, którego zawartość kaloryczna jest ogólnie mała, az drugiej strony nawet słodycze, które zaspokajają pragnienie węglowodanów, to te, których nie stać na kawałek ciasta z kremem maślanym. Dla porównania żywność niskokaloryczna obejmuje seler (12 kcal / 100 g) i ptasie mleczko (303 kcal / 100 g).

Co więcej, zamieszanie w tej sprawie również próbuje nasilić samych producentów, którzy są zainteresowani tym, że ich wysokokaloryczne produkty są spożywane i odchudzane - należy zwrócić uwagę na ilość, dla której zawartość kalorii jest wskazana na opakowaniu. Zwykle powinno to być 100 g produktu, ale często, chcąc pisk, wskazywać wartość energetyczną na porcję (i jaka jest porcja, szukać pośród małych odcisków na etykiecie).

Dlatego chcąc wnieść w każdy możliwy sposób do utraty wagi ludzkości, przedstawiamy ci jedzenie o najniższej kaloryczności, które możesz również zjeść.

Niskokaloryczne i białkowe

Najbardziej satysfakcjonującym jedzeniem jest ten zawierający jak najwięcej protein. Białka trawią przez długi czas, wzbogacają organizm w aminokwasy, witaminy, minerały, zwiększają odporność i wpływają na produkcję enzymów, ponieważ te ostatnie powstają z białek.

Białka niskokaloryczne:

• mięso - najbardziej "białko" i jednocześnie mało kaloryczne - wołowina (194 kcal) i jagnięcina (219 kcal);
• drób - indyk zawiera o wiele więcej białka niż kurczak i mniej kalorii (33% dziennego zapotrzebowania na białko i 153 kcal);
• ryba - tuńczyk we własnym soku (96 kcal) i łosoś (218 kcal);
• twaróg 5% zawartości tłuszczu - 145 kcal;
• fasola - 139 kcal;
• "Mięso sojowe" - 290 kcal.

Jednak przy spożywaniu niskokalorycznych pokarmów białkowych należy również pamiętać o współczynniku asymilacji, który pokazuje jak nasycony jest produkt z niezbędnymi aminokwasami i jak dobrze są one wchłaniane.

Najlepszy wskaźnik asymilacji:

• jajka;
• twarożek;
• białko sojowe;
• indyk;
• łososiowce.

Wszystko to niskokaloryczne jedzenie do utraty wagi obniża poziom cukru we krwi (ponieważ jest trawiony przez długi czas) i przyspiesza metabolizm (ponieważ pomaga wytwarzać enzymy i przyswajać witaminy). Jednak często takie jedzenie wydaje nam się świeże (jak wiele owoców morza, twarogu, naturalnego jogurtu), więc jest sposób na zrobienie z niego również pysznego niskokalorycznego jedzenia, dodając do pokarmów białkowych inne składniki diety.

Najsmaczniejsze potrawy niskokaloryczne:

• jagody;
• sok pomidorowy;
• jabłka i gruszki;
• persimmon, mango;
• zielone liściaste;
• kapusta wszelkiego rodzaju;
• gryka, brązowy ryż, makaron żytni.