Codziennej diety nie można sobie wyobrazić bez kotletów. Mogą być wykonane z czegokolwiek: mięsa, ryb lub nawet warzyw. Powiemy Ci dzisiaj, jak zrobić soczyste i kręte kotlety w piekarniku. Są niesamowicie smaczne i delikatne.
Przepis na kotlet z soczystego kurczaka w piekarniku
Składniki:
- filet z łososia - 515 g;
- cebula - 55 g;
- jaja - 105 g;
- ser twardy - 105 g;
- skrobia ziemniaczana - 35 g;
- majonez - 40 ml;
- masło;
- przyprawy.
Przygotowanie
Filet jest spłukiwany, osuszany i drobno kruszony nożem. Cebule są czyszczone, rozdrabniane na najmniejszej tarce i mieszane z masą ryb. Doprawiamy majonezem i usuwamy zmielone mięso przez 2 godziny w lodówce. Następnie włóż jajka, przypraw je przyprawami i wrzuć starty ser i skrobię ziemniaczaną. Forma jest umazana olejem, robimy małe kulki z mielonego mięsa, spłaszczamy je i pieczemy soczyste kotlety w piekarniku przez 25 minut, ustawiając temperaturę na 180 stopni.
Przepis na soczyste kotlety z kurczaka w piekarniku
Składniki:
- kurczak mielony - 505 g;
- cebula - 55 g;
- olej roślinny;
- jajko - 55 g;
- mleko;
- bochenek - 2 plastry;
- przyprawy .
Przygotowanie
Z plasterkami bochenka usuwamy skorupki, a okruchy moczy się w ciepłym mleku. Czyścimy cebulę, rozdrabniamy małe kostki i przechodzimy przez kilka minut w gorącym oleju. Teraz połącz kurczaka rozdrobnione z prasowanym chlebem, cebulą i wrzuć jajko z kurczaka. Doprawić przyprawami i dokładnie wymieszać. Tworzymy małe naleśniki z mokrymi dłońmi z mięsa mielonego i wkładamy je do natłuszczonego naczynia do pieczenia. Przygotowujemy soczyste kotlety z kurczaka w piekarniku w temperaturze 185 stopni przez około 40 minut.
Przepis na soczyste kotlety z wołowiny w piekarniku
Składniki:
- mięso mielone - 985 g;
- cebula - 105 g;
- ziemniaki - 145 g;
- jaja - 95 g;
- tymianek suchy - do smaku;
- przyprawy;
- świeże warzywa.
Przygotowanie
Cebule są czyszczone i mieszane z mielonym mięsem i czosnkiem skręconym przez maszynę do mięsa. W powstałej masie pękają