Smażone skrzydełka na patelni

Z tak prostego produktu jak skrzydełka z kurczaka, możesz zrobić niezwykle smaczne danie. Jak ugotować smażone skrzydełka na patelni, przeczytaj poniżej.

Smażone skrzydełka z kurczaka na patelni

Składniki:

skrzydła - 8 szt .;
olej roślinny;
keczup - 35 g;
czosnek - 3-4 ząbki;
sól;
przyprawy .

Przygotowanie

Skrzydełka z kurczaka i osusz. Następnie pocierać solą, pieprzem. Posiekany mielony czosnek, dodaj ketchup do skrzydeł, wymieszaj i daj im promarinovatsya około godziny. Następnie wysyłamy je na patelnię i smażymy z jednej i drugiej strony. Po uformowaniu się rumianej skorupy, wypuść je, aż będą gotowe.

Skrzydełka z kurczaka smażone w sosie sojowym na patelni

Składniki:

skrzydła - 6-8 sztuk;
pieprz;
sól;
olej roślinny;
Świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 10 ml;
ciekły miód - 1 łyżeczka;
sos sojowy - 60 ml.

Przygotowanie

Skrzydła są myte, w razie potrzeby, odcięta jest ostatnia falanga, bez tego skrzydła najlepiej umieścić na patelni. Wymieszaj sos sojowy z miodem, sokiem z cytryny i 30 ml oleju roślinnego. Każde skrzydło posypuje się solą, pieprzem, natłuszcza marynatą i pozostawia na godzinę do marynowania. Następnie kładziemy je na rozgrzanej patelni i smażymy, aż będą gotowe z obu stron.

Przepis na smażone skrzydełka na patelni

Składniki:

skrzydła - 7 szt .;
papryczka chili - 2 szt .;
sos sojowy - 50 ml;
musztarda - 20 g;
ocet ryżowy - 20 ml;
czosnek - 2 ząbki;
ciekły miód - 1 łyżeczka;
cebula - 200 g;
Bułgarska papryka - 2 kawałki;
sól;
pieprz.

Przygotowanie

Skrzydła są przecinane w stawach. Ostatnia część może zostać usunięta. Wrzucamy je do wrzącej wody na 2 minuty. Następnie włóż je do dużej miski, polej sosem sojowym, octem ryżowym, musztardą, płynnym miodem, posiekanym czosnkiem i dobrze wymieszaj. Pozostaw do marynowania na kilka godzin. W międzyczasie posiekajcie chili, cienko posiekaną tartą paprykę i cebulę. Na głębokiej patelni rozgrzać olej, włożyć do niego chili i przepuścić, aż pojawi się zapach. Teraz rozpostrzyj skrzydła i usmaż je, mieszając, około 7 minut, a następnie zalej resztki marynaty. Powoli zaczyna karmelizować, więc skrzydła nie zapominają intensywnie mieszać, tak aby były całkowicie w marynacie. Teraz usuwamy skrzydła. Cebula toczy się aż do przezroczystości, włożyć do niej słodką paprykę, wlać 50 ml wody, dodać soli. Teraz włóż skrzydła z powrotem na patelnię, wymieszaj ponownie i pozostaw ją pod pokrywką na godzinę. W tym samym czasie wyłączamy ogień.