Smażone skrzydełka z kurczaka to jedne z najsmaczniejszych przysmaków w segmencie budżetowym. Jest w nich coś w rodzaju niewytłumaczalnej atrakcji, która zdobyła imponującą liczbę fanów.
Kolejną niezaprzeczalną zaletą, wraz z doskonałymi walorami smakowymi, jest dość szybkie i proste przygotowanie tego jedzenia. Dalej, jak pyszne piec skrzydełka z kurczaka w piekarniku i smażyć na patelni.
Przepis na gotowanie pysznych skrzydełka z kurczaka z miodem i sosem sojowym w piekarniku
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 960 g;
- miód - 45 g;
- keczup - 45 g;
- sos sojowy - 65 ml;
- zmielona mieszanina pięciu papryki - 15 g;
- czerwona papryka - szczypta;
- sól - 2 szczypanie;
- warzywo lub masło.
Przygotowanie
Zaczynamy przygotowywać skrzydła od ich wstępnego wytrawiania. W tym celu produkt przemywa się, odsącza i umieszcza w odpowiednim pojemniku. Teraz łączymy w misce miód, sos sojowy, ketchup i musztardę, rzucamy szczyptę czerwonej papryczki chili i zmieloną mieszankę pięciu papryki, mieszamy, wypełniamy powstałą mieszankę skrzydełkami z kurczaka i mieszamy, wcierając w nie marynatę. Pozostaw produkt w zalewie na okres od jednej do pięciu godzin.
Potem mamy skrzydła na pergaminie wyłożonym pergaminem lub folią i naoliwioną szybę i ustawiamy je na środkowym poziomie rozgrzanego piekarnika. Po 30 minutach pieczenia skrzydeł w temperaturze 200 stopni rozjaśnią się i będą gotowe do użycia.
Przepis na gotowanie pysznych skrzydełka z kurczaka na patelni
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 960 g;
- keczup - 60 g;
- czosnek - 4 zęby;
- kolendra - szczypta;
- kurkuma - szczypta;
- curry - szczypta;
- suche włoskie zioła - szczypta;
- sól;
- rafinowany olej roślinny.
Przygotowanie
Opłucz skrzydełka kurczaka pod bieżącą wodą i ostrożnie odsuń od wilgoci. Teraz leżymy
Po około półtorej godzinie połóż marynowany produkt na rozgrzanej patelni z rafinowanym olejem roślinnym i na początku uzyskaj dobry brąz z jednym, a następnie z drugiej strony. Potem pokrywamy patelnię pokrywką, zmniejszamy intensywność ciepła do minimum i dajemy skrzydłowym czas na osiągnięcie pełnej gotowości.