Cukinia duszona z cebulą i marchewką to proste danie ze świeżych warzyw, które łatwo się przygotowuje i jest bardzo przydatne. Taki gulasz idealnie pasuje do ryb, mięsa i może służyć jako dobre danie.
Cukinie duszone z marchewką i cebulą
Składniki:
- cukinia - 1 sztuka;
- marchewki - 2 sztuki;
- żarówka - 2 szt .;
- przyprawy;
- olej roślinny;
- czosnek - 2 ząbki;
- zimna woda - 3 łyżki. łyżki;
- świeże warzywa - do dekoracji.
Przygotowanie
Więc marchewki są czyszczone i wcierane w największą tarkę. Cebulki są przetwarzane, krojone na melenę, a warzywa brązowe. Tym razem wyciąć squash z cukinii i pokroić w kostkę. Rozłóż w piekarniku, dopraw do smaku przyprawami, zalej zimną wodą i dusisz na średnim ogniu przez 20 minut, po czym dodaj posiekane warzywa do miski, rzuć czosnek, posiekaj w kółkach, wymieszaj, odczekaj jeszcze 3 minuty i zdejmij patelnię z ognia.
Cukinia duszona z marchewką z oberżyny i cebulą
Składniki:
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- cukinia - 2 szt .;
- bakłażan - 2 kawałki;
- żarówka - 1 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- marchewki - 1 szt .;
- Świeże zielenie .
Przygotowanie
Najpierw przygotowujemy wszystkie warzywa: myjemy je, myjemy i kroimy na plasterki. Teraz weź rondel, wlej trochę masła i rzuć cukinię. Następnie dodaj młode bakłażany, pomidory, marchew i cebulę. Włącz ciepło i gotuj warzywa przez około 25 minut, aż będzie gotowe, przykrywając pokrywę pokrywką. Następnie przyprawiamy danie przyprawami, mieszamy i wrzucamy do rondout posiekanego czosnku. Podajemy gorące danie, dekorując posiekane świeże zioła, kieliszek czerwonego wina i kawałek dobrze upieczonego mięsa.
Przepis na gulasz z cukinii z marchewką i cebulą
Składniki:
- marchewki - 1 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- cukinia - 1 sztuka;
- Dojrzałe pomidory - 3 szt .;
- bakłażan - 2 kawałki;
- czosnek - 3 ząbki;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Wszystkie warzywa są przetwarzane i rozdrabniane: marchew - słoma, cebula i cukinia - kostki i bakłażany - małe plastry. Z pomidorem, obrać i pokroić w plasterki. Na patelni nalej odrobinę oleju, rozgrzej na dużym ogniu i rzuć bakłażanem. Następnie dodaj marchewkę, cukinię i cebulę. Przykryj pokrywkę pokrywką i gotuj warzywa przez 5 minut. Następnie wlej trochę mąki, wymieszaj, ułóż pomidory i dopraw solą. Na samym końcu dodaj zmiażdżony czosnek, wymieszaj i daj trochę gulaszu warzywnego. Gotowe danie jest udekorowane posiekanymi ziołami i podawane na stole.
Cukinia duszona z marchwią i cebulką w multicoloucie
Składniki:
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- cukinia - 4 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- pasta pomidorowa - 0,5 sztuki;
- Zmielona kolendra - szczypta;
- zielona pietruszka;
- przyprawy;
- czosnek - 2 ząbki.
Przygotowanie
Marchew i cebulę czyści się i rozdrabnia w cienkich plasterkach. Cukinia posiekać kostki, dobrze podsalivaem i pozostawić w misce. Kiedy przydzielają wystarczającą ilość soku, wrzuć warzywa do durszlaka. Posyp mąką i wymieszaj. W funkcji multivarki nalewajmy olej roślinny, włącz urządzenie w trybie "Hot" na 25 minut. Rozłóż cebulę z marchewką i zrumień warzywa, mieszając. Kiedy będą lekko brązowe, rzucać cukinią, mieszać i gotować do końca programu. Po sygnale dźwiękowym wylej pomidorową pastę rozcieńczoną ciepłą wodą, dodaj przyprawy do smaku, wymieszaj, zamknij pokrywę multiwarksu i ustaw tryb "gaszenia". Gdy usłyszysz sygnał gotowości, dodaj zmiażdżoną świeżą pietruszkę i czosnek.