Mięso z ziemniakami to opcja korzystna dla każdej gospodyni domowej. Ta kombinacja jest całkiem udana na posiłek w dni powszednie i na święta w święta. Dziś powiemy Ci, jak gotować mięso po francusku w piekarniku, które zawiera właśnie te składniki. Czytaj, definiuj, twórz swoje kulinarne arcydzieła i rozpieszczaj swoich bliskich!
Mięso po francusku w piekarniku z kurczaka
Składniki:
- filet z kurczaka - 580-600 g;
- ziemniaki - 240 g;
- bulion - 70 ml;
- śmietana - 120 ml;
- cebula - 80 g;
- olej roślinny;
- biały pieprz;
- mąka - 35-40 g;
- sól;
- ser jest twardy - 90-100 szt .;
- sos sojowy.
Przygotowanie
Posiekaj cebulę do kostki i usmaż. Wlać kilka łyżek mąki i trochę więcej smażyć. Wlewamy zupę, śmietanę, sos sojowy i mieszając szpatułką wprowadzamy wiórki serowe. Gotujemy około 5 minut, aż lekko zgęstniejemy.
Potnij ziemniaki na cienkie pierścienie, ułóż je w kształt. Filet pokroić na kawałki, natrzeć solą, pieprzem, rozprowadzić ziemniaki. Napełnij sos, włóż do piekarnika. Musisz spędzić 50 minut, aby ugotować.
Przygotowanie mięsa po francusku w piekarniku
Składniki:
- ziemniaki - 210-240 g;
- majonez - 50 ml;
- schab wieprzowy - 450 g;
- cebula - 75 g;
- śmietana - 45-50 ml;
- sól;
- Ser twardy - 125-150 g;
- pieprz czerwony.
Przygotowanie
Ziemniaki są czyszczone, kruszone na cienkie koła, rozprowadzane na dnie formy, sól. Pokrój koreańczyka na kawałki i połóż na wcześniej położonych ziemniakach, a także sól. Posypać krążkami cebuli. Śmietankę miesza się z czerwonym pieprzem, solą i wlewa do mięsa. Pieczemy przez 40 minut. Pokrywamy wszystkie produkty kawałkami sera i pozwalamy im się rumienić w piekarniku.
Mięso po francusku w piekarniku z grzybami
Składniki:
- cięcie mięsa - 680-700 g;
- ziemniak - 420-450 g;
- czosnek - 80 g;
- przyprawy (kardamon, curry);
- sól;
- grzyby - 130 g;
- ser twardy - 65-80 g;
- olej roślinny;
- majonez - 120 g.
Przygotowanie
Obierz oczyszczone ziemniaki na cienkie koła, zalej je solą i włóż do formy. Grzyby pokroić wzdłuż, aby zachować cięcia na ich wygląd i tosty. Włożyliśmy go na ziemniaki, sól. Pokroić kawałki na kawałki, odstawić i umieścić na grzybach. Blender, doprowadzamy do homogeniczności majonez, przyprawy, czosnek. Wypełnij produkty w formularzu. Trzymamy w piecu przez 50 minut. Rozdajemy ser w formie wiórów na całej powierzchni upieczonej masy i siniaków w piekarniku.
Mięso po francusku w folii w piekarniku
Składniki:
- kotlety wieprzowe - 5 szt .;
- ziemniak - 280-300 g;
- marchewki - 120 g;
- musztarda w ziarnach - 2 łyżeczki;
- śmietana - 120-140 ml;
- sól;
- pietruszka;
- przetworzony ser.
Przygotowanie
Kotlety wieprzowe złagodzą się młotkiem. Zmiel ziemniaki i marchewkę do kubków. Wymieszaj śmietanę z natką pietruszki, solą, musztardą. Dzielimy wszystkie produkty na pięć części. Każda część układana jest osobno na folii w następującej kolejności: ziemniaki, mięso, marchew, śmietana, tarty ser. Chronimy krawędzie folii od góry i pieczemy nasze danie przez 40 minut.
Smaczne mięso w języku francuskim w piecu
Składniki:
- Szyje wieprzowe - 900-1100 g;
- cebula - 120-150 g;
- cukier - 15-20 g;
- musztarda zbożowa;
- przyprawy do wieprzowiny;
- ziemniaki - 450 g;
- sos tkemali;
- majonez - 180 ml;
- ser twardy - 120-150 g;
- czosnek - 65-80 g;
- sól.
Przygotowanie
Posiekaj cebulę i miel z ziarnami gorczycy, cukrem, solą i przyprawami. Wyciśnij czosnek, polej sosem z Tkemali i wymieszaj. Kark, pocięty na kawałki, rozmazuje się tą mieszaniną, pozostawia na 30 minut. Kładziemy w postaci kręgu ziemniaków, pikantnego mięsa, podlewamy majonezem i gotujemy w piekarniku przez 50 minut. Posypać wiórkami sera i wracać do zrumienienia.