Dziś dla Ciebie przepisy na gotowanie niesamowicie smacznego sernika z twarogiem bez pieczenia. Proces technologiczny tworzenia tego przysmaku jest absolutnie nieskomplikowany, a wynik jest po prostu pyszny.
Sernik z serem i ciasteczka bez pieczenia - przepis z żelatyną
Składniki:
- ciasteczka kruche ciasteczka - 320 g;
- kremowe masło chłopskie - 120 g;
- twaróg o średniej zawartości tłuszczu - 520 g;
- śmietana - 260 g;
- cukier granulowany - 220 g;
- galaretowate granulki - 25 g;
- wanilin - 1 szczypta;
- filtrowana przez wodę - 95 ml;
- owoc cytryny - 1 szt.
Przygotowanie
Najpierw przygotuj podstawę dla sernika. Rozpuśćcie masło i zmiażdżcie kruche ciastka, używając do tego blendera lub wałka do ciasta. Łączymy podstawę ciasta i masła w jednej misce i dokładnie mieszamy. Teraz pokrywamy dno zdejmowanej formy pergaminowym liściem, rozprowadzamy w nim mieszaninę ciastek i oleju i rozprowadzamy go wzdłuż dna i ścian, wykonując rodzaj boków i lekko pritrambovyvaem. Pokrywamy formę blankietem z folii i ustawiamy na zamrażanie na półce lodówki.
Teraz zaczynamy wypełniać sernik. Napełnij galaretowate granulki zimną wodą i odstaw na około piętnaście minut. Następnie nakładamy wodę na żelatynę na łaźni wodnej i rozgrzewamy, mieszając w procesie, aż wszystkie granulki zostaną całkowicie rozpuszczone, ale nie doprowadzamy do wrzenia.
Teraz połącz w odpowiedniej misce z kwaśną śmietaną, twarogiem i cukrem pudrem, dodaj też skórkę z jednej cytryny, szczyptę wanilii i wymieszaj najpierw łyżką, a następnie posmaruj mikserem, aż stanie się przestronna i wspaniała. W procesie ubijania wlać odrobinę galaretowatą wodę i uzyskać jednorodną konsystencję mieszanki.
Wlać przygotowany krem do formy z podłożem piaskowym i ponownie ustawić w lodówce, aż całkowicie stwardnieje. Po około pięciu do siedmiu godzinach ozdabiamy delikatność kawałkami owoców lub jagód i podajemy na stół.
Sernik bez pieczenia z twarogiem i galaretką - przepis
Składniki:
- kruche ciasteczka czekoladowe - 420 g;
- masło, chłop - 200 g;
- orzechy - 60 g;
- twaróg o średniej zawartości tłuszczu - 520 g;
- śmietana - 290 g;
- cukier granulowany - 160 g;
- galaretowate granulki - 25 g;
- wanilin - 1 szczypta;
- filtrowana przez wodę - 95 ml;
- galaretka z brzoskwiniami - 1 opakowanie;
- Brzoskwinie konserwowane i śmietana do dekoracji.
Przygotowanie
Z roztopionego masła, posiekanych ciasteczek i orzechów, utwórz podstawkę z piasku, tak jak w poprzednim przepisie, tylko dekorując boki nieco wyżej. Żelatyna moczona w przefiltrowanej wodzie