Tak więc nadchodzący nowy rok nie jest daleko, a hostessy przygotowują się na wakacje z wyprzedzeniem. Ustawienie stołu jest przemyślane i omówione z wszystkimi członkami rodziny i gośćmi. Pamiętaj, że kalendarz wschodni w przyszłym roku będzie rokiem drewnianej, niebieskiej kozy. Żywi się wyłącznie naturalną żywnością, więc nie odmawiaj przygotowania różnych sałatek warzywnych i używaj więcej świeżych warzyw. Na świątecznym stole będą wyglądały świetnie kolorowe potrawy z dodatkiem zielonego pieprzu, ogórków, sałaty i zielonego groszku . Wypracujmy wspólnie z wami dzisiaj, co ugotować pyszne i oryginalne na noworoczny stół.
Przepis na sałatkę z marchewki na stół noworoczny 2015
Składniki:
- marchewki - 3 sztuki;
- zielone jabłko - 1 szt .;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- suszone śliwki - 10 sztuk;
- suszone morele - 10 szt .;
- rodzynki - 30 g;
- orzechy włoskie - 0,5 łyżki.
Do tankowania:
- śmietana 20%;
- majonez;
- płynny miód;
- czosnek.
Przygotowanie
Marchew czyści się i wciera w wnuka. Jabłko i mój pomarańczowy, wytrzeć, oczyścić, usunąć kamienie i pokroić w kostkę. Suszone owoce są gotowane na parze w gorącej wodzie, a następnie dokładnie umyte. Suszone morele i suszone śliwki są cięte na paski. Orzechy włoskie rozdrobnione tolks, tak, że jądra nie były bardzo duże. Następnie zmiksuj wszystkie przygotowane składniki w misce i zatankuj. Istnieją 2 rodzaje opatrunków dla tej sałatki. Można łączyć śmietanę ze stopionym miodem. Lub wycisnąć czosnek przez prasę i wymieszać z domowym majonezem. Gotowy, aby dobrze podlać sałatkę, schłodzić ją i podać na świąteczny stół.
Sałatka noworoczna z kurczakiem
Składniki:
- filet z kurczaka - 400 g;
- obrane orzechy włoskie - 200 g;
- ser twardych odmian - 200 g;
- krakersy z białego chleba - 200 g;
- świeże liście sałaty - do dekoracji;
- przyprawy;
- majonez - do tankowania.
Przygotowanie
Filet z kurczaka gotować do momentu ugotowania w osolonej wodzie. Następnie mięso schładza się, kroi na kawałki i odkłada na bok. Oczyszczone orzechy włoskie sieka się na duże kawałki, a ser kroi się na małe kostki. Teraz włóż wszystkie składniki do miski, dopraw się majonezem, posyp solą, pieprzem, jeśli to konieczne, wymieszaj i rozłóż na liście sałaty. Przed podaniem udekoruj sałatkę chrupiącą bułką tartą.
Sałatka noworoczna z czerwoną rybą
Składniki:
- konserwy z łososia - 200 g;
- ser twardy - 150 g;
- jajka na twardo - 5 szt .;
- jabłko - 1 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- kukurydza w puszkach - 0,5 puszki;
- przyprawy;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- Łosoś lekko osolony - do dekoracji;
- przepiórka jajeczna - 2 sztuki;
- czerwony kawior do dekoracji;
- majonez - do smaku.
Przygotowanie
Z puszkowanym łososiem starannie wymieszaj płyn i zetrzyj go widelcem. Czyścimy żarówkę, małe strzępy. Gotowane jajka są czyszczone, oddzielamy białka od żółtek i oddzielnie pocieramy wszystko na małym teta. Z kukurydzą, połączyć solankę i posiekać ser na dużej tarce. Jabłko jest obrane,
Następnie zaczynamy formować sałatkę, kładąc warstwy na płaskim naczyniu: łososia, cebuli. Przykrywamy majonezem, przykrywamy jabłkiem, posypujemy sokiem z cytryny, posypujemy startym serem, żółtkami, pokrywamy majonezem, układamy kukurydzę i białka jajek. Kroimy ryby na cienkie plasterki i kładziemy na sałatkę w formie "warkoczy". Centrum zdobi róża wykonana z ryb. Dekorujemy naczynie połówkami przepiórczych jajek, zieleni i czerwonego kawioru. Przed podaniem na stole noworocznym owinąć folię do sałatek i wstawić do lodówki na około 12 godzin.