Znaczną część noworocznych problemów stanowi myśl nad świątecznym menu na Nowy Rok. Chcę i proszę wszystkich w domu, w tym w menu noworocznego stołu i ulubionych potraw, i wymyśl coś nowego i interesującego. Ale nadal musisz sobie poradzić i naprawić się, aby spotkać Nowy Rok nie w fartuchu, ale w pięknym stroju, co oznacza, że proste noworoczne menu przy przygotowywaniu potraw, z których nie musisz spędzać dużo czasu, jest szczególnie interesujące. Oto kilka opcji menu na wspaniały sylwestrowy wieczór.
1. Jeśli lubisz mięso, to następne menu sylwestrowe wyda ci się interesujące.
- sałatka z kurczakiem i grzybami;
- wieprzowina po grecku;
- bułka z kurczaka z nadzieniem grzybowym;
- toast w sposób bałtycki;
- sznycel wieprzowy;
- nadziewane serem, nadzienie pomidorów lub papryki;
- sałatka "Admirał";
- ciasto "ministerialne";
- koktajl "Oily Bujan" - koktajl alkoholowy z koniakiem i sokiem z cytryny i pomarańczy.
Nawiasem mówiąc, nie jest konieczne, aby goście tylko z takim koktajlem alkoholowym, możesz zaoferować inne napoje. Proponowane menu pełne jest obfitych dań mięsnych, dlatego nie można się obawiać obecności silnych alkoholi na stole noworocznym.
2. Ta wersja świątecznego menu na Nowy Rok będzie dla smakoszy tych, którzy chcą, aby potrawy na noworocznym stole były łatwe, w przygotowaniu i użytkowaniu.
- łosoś w glazurze miodu;
- sałatka z suszonymi pomidorami i fasolą;
- risotto z fasolą, orzechami nerkowca i morelami;
- surówka z kapusty "Świąteczna";
- Asortyment serów, udekorowany orzechami i pęczkami winogron;
- Gorące bagietki (długie francuskie bochenki, które należy podgrzać przed podaniem);
- gruszki w winie z kremem imbirowym i portem.
Aby przygotować dania oparte na przepisach z tego noworocznego menu, potrzebujesz niewiele, nie więcej niż 2 godziny. Pamiętaj tylko, że risotto i bagietki powinny być gorące, dlatego przed podaniem muszą być podgrzane. Napoje alkoholowe powinny być starannie dobierane do tego menu, a nie szczególnie porwane egzotycznym i mocnym alkoholem. Idealnym dodatkiem do tradycyjnego szampana będą lekkie białe wina.
3. Czy zwariowałeś na punkcie krewetek i ryb? To świąteczne menu na Nowy Rok na pewno Ci się spodoba.
- łosoś z krewetkami pod pikantnym kremowym sosem;
- sałatka "Egzotyczna";
- sałatka z krewetkami "W puszce";
- sałatka "Gil zwyczajny";
- mięso sałatkowe "noworoczne", w przypadku, gdyby nie wszystkie osoby dzieliły się załącznikami z owocami morza;
- lody z startą czekoladą i syropem owocowym.
Głównym składnikiem większości potraw z tego menu jest owoce morza, dlatego zanim je wybierzesz, upewnij się, że Twoi goście są tymi samymi "rybimi duszami" jak ty. W przypadku, gdy mięsożercy na wakacjach będą dużo, to warto urozmaicić to menu kilkoma przystawkami mięsnymi lub sałatkami. Z napojami alkoholowymi możesz eksperymentować - tutaj idealnie nadaje się jako klasyczne wino i lekkie koktajle. Ale mocnych trunków nie należy wybierać na taką ucztę.
Proponowane opcje menu na Nowy Rok mogą i powinny być uzupełniane zgodnie z wyobraźnią i preferencjami smakowymi. Nie znalazłeś nic do ich gustu? A może chcesz spotkać Nowy Rok w taki sam sposób, jak w innych krajach, na przykład w języku francuskim lub w stylu wschodnim? Pamiętaj tylko, że Francuzi są wielkimi miłośnikami wyrafinowanych przepisów kulinarnych, a na Wschodzie każde danie ma charakter symboliczny, więc będziesz musiał ciężko pracować, aby pokryć swój stół w duchu tego lub innego kraju. Nie bój się trudności? Następnie zapoznaj się z tradycyjnymi recepturami tych kuchni i naprzód, w kierunku Nowego Roku i nowych doznań smakowych.