Nawet najlepszej jakości i pyszne domowe ravioli można łatwo zepsuć przez niewłaściwe podejście podczas gotowania. Zgadzam się, niezbyt apetycznie wyglądające produkty zszyte ze zwykłą bryłą lub zamienione w bałagan. Dlatego dzisiaj powiemy ci szczegółowo, jak prawidłowo ugotować ravioli domowej roboty przy użyciu różnych gadżetów kuchennych od multi-bar do zwykłego garnka.
Jak gotować pierogi w wielu odmianach?
Z każdym dniem coraz więcej gospodyń domowych woli gotować za pomocą nowego gadżetu kuchennego - multivarku. I nie jest to zaskakujące, ponieważ takie gotowanie ma wiele zalet, ale jest to inny temat. Będziemy teraz bardziej szczegółowo opisywać, jak gotować w wielu ulubionych pierogach wielu marek. Do tego możesz przejść na dwa sposoby.
Przygotowując produkt na parze przy pomocy istniejącej funkcji "Steam" w tym urządzeniu, otrzymamy doskonale zachowaną formę pachnących pierogów. Aby to zrobić, wlej trochę wody do multicasta, włóż jeden pelmeni w specjalny kosz naoliwiony i gotuj przy zamkniętej pokrywie, aż program "Steam" zostanie zakończony.
Do zwolenników tradycyjnego gotowania ravioli w wodzie zbliża się druga droga. Do jego realizacji wlewamy do multicastry co najmniej półtora litra solonej wody do smaku i dostosowujemy urządzenie do trybu "zupy". Dopuszczamy gotowanie cieczy i dopiero wtedy wkładamy pierogi do wody. Wymieszaj zawartość miski intensywnie i zamknij pokrywkę wielowarstwy. W celu dalszego gotowania zmień tryb na "Varka" i przygotuj potrawę, w zależności od wielkości pierogów od dziesięciu do piętnastu minut. Następnie natychmiast usuwamy produkty z hałasem na naczyniu i możemy je podawać.
Jak gotować domowe ravioli w kuchence mikrofalowej?
Zdarza się, że trzeba gotować pierogi, ale oprócz kuchenki mikrofalowej w tej chwili nie ma już żadnych urządzeń do gotowania. Lub po prostu nie ma możliwości długiego czekania i przygotowania potrawy tak szybko, jak to możliwe. Nie ma znaczenia, kuchenka mikrofalowa wykona świetną robotę, ale oczywiście przy odrobinie twojej pomocy.
W specjalnej misce, nadającej się do gotowania w kuchence mikrofalowej, nakładamy dziesięć do piętnastu sztuk pierogów i napełniamy je szklanką słonej wody. Pokrywamy naczynia specjalną pokrywką lub po prostu talerzem bez metalowych fragmentów lub obrazów. Gotujemy pelmenki z mocą 800 W od ośmiu do dziesięciu minut, w zależności od wielkości produktów.
Jak prawidłowo gotować pelmeni w rondlu?
A teraz kilka słów o tym, jak nadal trzeba gotować pierogi w rondlu, aby się nie gotowały. Jeśli gotujesz pierogi w rondlu, wybieramy do tego szeroki pojemnik i napełniamy go co najmniej połową wody. Uspokajając ją lub nieco bardziej słony, rozpalić ogień i zagotować. Możesz również dodać liście laurowe , aromatyczne ziarna pieprzu lub inne przyprawy do swojego gustu.
Po ugotowaniu zasypiamy pielmieni w rondlu i natychmiast
Gotować pierogi powinny być w ciągu trzech do pięciu minut od czasu pełnego wrzenia, a produkty na małą skalę z ciasta parzonego, wystarczy wytrzymać sekundę po wzniesieniu i mogą być usunięte do naczynia.