W naszych czasach kupowanie prawdziwego miodu było dużym problemem. Jest to prawdopodobnie możliwe tylko wtedy, gdy osobiście znasz pszczelarza, a wtedy nadal nie ma gwarancji. Więc nie chcesz ponownie przepłacać za fałszywe. A sztuczny miód można gotować samemu i robić to na pożytecznych roślinach leczniczych. Taki miód przyniesie nie tylko przyjemność, ale i korzyści, a kosztowanie będzie groszem.
Teraz z tego, co nie robi sztucznego miodu! To lipa i starszy, akacja i mlecze, a nawet mięta! Zdecydowaliśmy się więc podzielić się kilkoma przepisami.
Przepis na sztuczny miód pitny własnymi rękami
Należy powiedzieć, że bzu czarnego należy przyjmować bez szypułek, tylko małe białe kwiaty, a aby właściwie zmierzyć wymaganą ilość, należy je mocno dokręcić w słoiku.
Składniki:
- Bez czarny - 1 l;
- cytryna - ½ szt .;
- cukier - 2200 g;
- woda - 1 litr.
Przygotowanie
Zebrane kwiaty są wlewane do rondla, napełniane wodą i wkładane do pieca.
| | | |
Gdy tylko zacznie się gotować, ogień staje się cichszy i moczy się przez około pół godziny. Następnie wyjmujemy go z talerza i pozwalamy go zaparzyć, jeśli jest taka możliwość, to lepiej niż trzy godziny. Następnie wyrzucamy go z powrotem na sito, odcedzamy napar, pozostały placek również wyciskamy i wyrażamy maksimum płynu. A oto ten bulion, który wkładamy do pieca, wylewamy tam cukier i gotujemy na małym ogniu przez około trzy godziny. Pamiętaj, aby usunąć piankę, jeśli ona się tworzy, więc miód z pewnością stanie się przezroczysty.
| | | |
Po trzech godzinach rozmazywania, musisz dodać cytrynę. Najważniejszą rzeczą jest kwas, który zapobiegnie krystalizacji w przyszłości, dzięki czemu można wycisnąć z niego sok. A jeśli ktoś kocha, można go przekręcić przez maszynę do mięsa i całkowicie ją dodać, a następnie wyda kolejny elegancki smak. Ale w końcu trzeba się przecedzić.
Więc gotuj z cytryną przez kolejne pół godziny, jeśli potrzebujesz filtrować i przelać do wysterylizowanych puszek. Tu okazuje się taki aromatyczny i medyczny miód, a wysiłki są wydawane minimum.
| | | |
Jak zrobić sztuczny miód akacjowy w domu?
W przygotowaniu miodu z akacji pojawia się dylemat: prać kwiaty czy nie prać?
Z jednej strony musisz pozbyć się kurzu i ewentualnych błędów wewnątrz. Z drugiej strony, wraz z wodą, odejdą pyłki i część olejku eterycznego. A wraz z nimi i część korzyści, dla której wszystko się zaczęło. Cóż, to zależy od ciebie. Kolejny niuans - akacja musi być koniecznie biały, ponieważ nie można używać żółtego i srebrnego.
Składniki:
- kwiaty akacji - 900 g;
- cukier - 2300 g;
- cytryna - 2 kawałki;
- woda - 1,5 litra.
Przygotowanie
Kwiaty napełnić wodą, pokroić w kostki cytryn.
| | | |
Czekamy, kiedy gotuje się i gotujemy przez około 20 minut. Następnie pozostawiamy do zaparzenia przez 12 godzin, jest to możliwe i na 24, jeśli chcesz wyczyścić, a następnie w lodówce. Następnie, poprzez gazę w kilku warstwach, dobrze wyciśnij bulion.
| | | |
Dodaj do niego cukier i gotuj przez dwie godziny. Następnie wlewaj do sterylnych słoików i zatkaj je pokrywkami.
| | | |
