Dżem miętowy to nie tylko oryginalny i pikantny słodki dodatek do herbaty. Taki kęs może być z powodzeniem wykorzystany jako podstawa do przygotowania popularnego mojito lub wytworzenia z niego odświeżającej galaretki, dodając wodę do żelatyny. Ponadto, mięta pieprzowa doskonale łączy się z dżemem kuchennym z truskawkami , tworząc wspaniały bukiet smakowy przysmaków.
Najlepsze przepisy na przygotowanie wykrojów mięty są sugerowane poniżej w naszym materiale.
Mint jam - najlepszy przepis z cytryną
Składniki:
- liście mięty - 300 g;
- woda oczyszczona - 600 ml;
- piasek cukru - 600 g;
- cytryna - 340 g.
Przygotowanie
Przygotowując się do przygotowania konfitury miętowej, gałązki mięty są myte pod bieżącą wodą, drobno siekane i wkładane do rondla. Moja cytryna, poparzona wrzątkiem, pocięta na cienkie kubki i wysłana do mięty. Napełnij wodą, nałóż na płytę grzejną i po ugotowaniu gotuj na umiarkowanym ogniu przez piętnaście minut. Następnie odczekać, aż bulion ostygnie pod pokrywą i czyścić przez dwanaście godzin na półce lodówki. Po chwili odcedź masę przez gazę przeciętą na pół, dodaj cukier do otrzymanej cieczy i ponownie włóż do pieca, mieszając. Po pełnym wrzenia syropu i rozpuszczeniu wszystkich kryształów cukru, gotuj dżem przez siedem minut, następnie polej słoiki, przykryj pokrywami, pozwól im ostygnąć i włóż do lodówki do przechowywania.
Dżem truskawkowo-miętowy jest prosty i smaczny
Składniki:
- Truskawka - 720 g;
- liście mięty - 0,5 tuftu lub do smaku;
- cukier piaskowy - 420 g;
- sok z cytryny - 25 ml.
Przygotowanie
Liście mięty w dżemie truskawkowym odświeżą smak kęsiska i sprawią, że będzie oryginalny i niepowtarzalny. Aby przyrządzić taką delikatność, świeże truskawki są myte w zimnej wodzie, wyrzucane w durszlakach, suszone na ręczniku, a następnie uwalniane z działek. Jagody umieszczamy w emaliowanym pojemniku, zalewając je cukrem i zostawiamy na półce w lodówce na kilka godzin lub lepiej w nocy.
Po chwili umieszczamy podstawę dżemu na talerzu i podgrzamy, mieszając, do wrzenia i rozpuścimy wszystkie kryształy cukru. Odstawiamy pojemnik z obrabianym przedmiotem na bok, aż do całkowitego ostygnięcia, po czym znowu zagotujemy i gotujemy przez pięć minut. Powtórz procedurę kilka razy, następnie dodaj sok z cytryny, umyj i pokrój na małe kawałki mięty, gotuj dżem po raz ostatni siedem minut lub do pożądanej gęstości i wylej z góry przygotowane sterylne pojemniki. Zamykamy słoiki z gotowanymi pokrywkami i schładzamy, przykrywamy kocem.
Dżem miętowy w domu z kwasem cytrynowym
Składniki:
- liście mięty - 420 g;
- woda oczyszczona - 220 ml;
- cukier piaskowy - 900 g;
- kwas cytrynowy - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Aby przygotować konfitur miętowy do tego przepisu, gałązki mięty spłukuje się zimną wodą, dokładnie osusza i kroi na małe kawałki. Umieszczamy otrzymaną wagę w naczyniu do gotowania dżemu i
Wlać gotowy syrop do kęsiska z miętą, postawić go na kuchence na umiarkowanym ogniu, pozwolić mu gotować, mieszać i gotować przez kolejne siedem minut, następnie wlać na sterylne słoiki, dokręcić pokrywki i po schłodzeniu umieścić w chłodnym miejscu.