Ta suszona śliwka ma wyjątkowy smak i nie można jej pomylić z niczym innym. Suszone śliwki są tak wyjątkowe, że są szczególnie skuteczne w przygotowywaniu sałatek, drugich dań i wielu deserów. Poniżej kilka przepisów na przygotowanie sałatek ze śliwek i pieczarek.
Sałatka ze śliwkami i grzybami
Składniki:
- filet z kurczaka - 300 g;
- jaja - 3 sztuki;
- świeże pieczarki - 300 g;
- czerwona cebula - 1 szt .;
- suszone śliwki - 100 g;
- sól;
- olej roślinny;
- majonez.
Przygotowanie
Filet z kurczaka gotujemy w osolonej wodzie, schładzamy i demontujemy włókna. Grzyby pokroić w cienkie talerze i smażyć na oleju roślinnym, sól. Cebula pokroić w pół pierścienie, podsmażyć i dodać do grzybów. Jajka gotować, ostudzić i pokroić w kostkę. Suszone śliwki są dobrze myte, gotowane na parze z wrzącą wodą przez 10 minut i pokrojone na małe kostki. W tym majonezie sałatkowym miesza się z produktami i nie nakłada na każdą warstwę, należy więc zwrócić uwagę na kolejność układania składników w miseczce sałatkowej. Pierwsza warstwa to suszone śliwki, następnie kurczak, zmieszany z majonezem, pieczarki z cebulą, jajka zmieszane z majonezem. Zostawmy sałatkę na 40 minut i podawajmy ją na stole.
Sałatka ze śliwkami i marynowanymi pieczarkami
Składniki:
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- szynka wędzona na wędzę - 200 g;
- pieczarki marynowane - 1 garnek;
- orzechy nerkowca - 100 g;
- suszone śliwki bez pestek - 100 g;
- ogórek - 1 szt.
Do tankowania:
- majonez;
- kwaśna śmietana;
- musztarda.
Przygotowanie
Ogórek pokroić w słomkę, dodać do niego orzechy. Śliwki są dobre dla mnie, popijamy wrzątkiem i kroimy na małe kawałki. Bułgarska papryka jest krojona i wysyłana do miseczki sałatkowej, wędzonego kurczaka i pieczarek pokrojonych w kostkę. Przygotowujemy opatrunek do sałatek z proporcji 1: 1, dodajemy musztardę do smaku. Napełnij sałatkę i dobrze wymieszaj.
Sałatka z kurczakiem, grzybami, suszonymi śliwkami
Składniki:
- pierś z kurczaka - 400 g;
- pieczarki - 300 g;
- suszone śliwki - 200 g;
- ziemniaki - 3 szt .;
- jajko - 3 sztuki;
- ogórek -1 szt .;
- ser twardy - 50 g;
- majonez.
Przygotowanie
Ugotuj jajka, pierś z kurczaka i ziemniaki w osolonej wodzie. Śliwki wlewa się wrzącą wodą przez 15 minut. Grzyby smażą się w oleju roślinnym. Rozpoczynamy dystrybucję produktów w warstwach. Śliwki pokroić w kostkę i umieścić je na dnie formy. Kolejną warstwą jest pierś z kurczaka i smaruj ją majonezem. Ziemniaki pokroić w kostkę, rozłożyć na wierzchu kurczaka i smarować majonezem. Jajka zetrzeć na tarce, rozłożyć na ziemniakach, natłuścić majonezem, trzy na dużym tłustym serze, posypać na wierzch i udekorować ogórkiem pokrojoną w słomę.