Mięso z kurczaka jest często używane w sałatkach, tk. dobrze pasuje do różnych produktów. W tym materiale zebraliśmy kilka najbardziej wartościowych opcji, które z pewnością przypadną do gustu każdemu.
Prosta sałatka z gotowaną pierś z kurczaka i pomidorami
Składniki:
- pierś z kurczaka - 600 g;
- twardy ser rosyjski - 210 g;
- pomidory koktajlowe - 3-4 sztuki;
- fasola konserwowa lub gotowana - 420 g;
- zielona sałata (sałata, lolo-rosso) - 1 pęczek;
- krakersy;
- majonezowy olej domowy lub roślinny.
Przygotowanie
Ugotuj filet z piersi kurczaka, gdy będzie gotowy do pozostawienia w bulionie na jedną godzinę. Wtedy mięso będzie soczyste. Rozdajemy liście sałaty na kawałki, kroimy pomidory na małe kawałki, ser trzy na najmniejszej tarce. Drobno posiekaj pierś i połącz ją z resztą produktów, dodaj sos, wymieszaj, górę możesz udekorować grzankami.
Dietetyczna sałatka z piersi kurczaka
Jest to najprostsza i najłatwiejsza sałatka dietetyczna z piersi kurczaka, która przypadnie do gustu i odchudzania oraz osobom, które po prostu patrzą na figurę. Jest niskokaloryczny, ale satysfakcjonujący.
Składniki:
- pierś z kurczaka - 1 szt .;
- jabłko (kwaśne) - 1 sztuka;
- ser twardy - 80 g;
- jajka gotowane z kurczaka (białko) - 4 szt .;
- jogurt lub o niskiej zawartości tłuszczu śmietana - 100 ml.
Przygotowanie
Kucharz piersi, wstępnie przyprawiony wodą. Myję jabłko i kroimy je słomą. Z jajek pobieramy tylko białka. Tniemy ser i wiewiórki na kostki. Pierś jest rozdarta na włókna. Wypełniamy wszystko jogurtem i pieprzem do smaku. Możesz dodać sok z cytryny.
Sałatka z wędzoną piersią z kurczaka
Ten prosty, ale niezwykły przepis na sałatkę z wędzoną piersią z kurczaka będzie uwielbiony dla Ciebie i Twoich bliskich, gdy tylko spróbujesz.
Składniki:
- świeże pieczarki (najlepiej pieczarki) - 400 g;
- wędzona pierś z kurczaka - 250 g;
- cebula biała cebula - 180 g;
- przepiórki jajka - 8 szt .;
- marchewki - 130 g;
- ziemniak - 300 g;
- majonez.
Przygotowanie
Ziemniaki i marchew są myte i gotowane w mundurze, pozostawić do ostygnięcia. Jajka gotować (wstępnie przyprawione wodą, tak aby skorupa nie pękała, aby umieścić je w zimnej wodzie). Grzyby i drobno posiekane. Podsmażamy grzyby na maśle, solimy i ostudzimy. Drobno posiekaj cebulę, smaż, aż zmiękną i przezroczyste, ostudź. Kroimy wędzoną pierś w małe kostki. Gotowane ziemniaki i marchewki są obrane i starte. Gotowane jajka są czyszczone (aby jaja były łatwiejsze do czyszczenia, natychmiast po ugotowaniu trzeba je zalać lodowatą wodą i pozostawić do ostygnięcia), obsikując wiewiórki na tarce.
Teraz ułóż warstwy w tej kolejności: pierś, potem grzyby z cebulą, ziemniaki, marchewki, jajka, promazyvaya każdą warstwę majonezu. Pozostawiono do dekoracji zacieru żółtkowego z widelcem w miękiszu i posypano nim na wierzch.
Prosta i lekka sałatka z piersi kurczaka i kukurydzy
Składniki:
- pierś z kurczaka - 1 sztuka;
- Puszka kukurydzy cukrowej - 400 g;
- marchewka po koreańsku - 220 g;
- kapusta Pekińska - górna połowa głowy;
- świeży ogórek - 1 sztuka;
- sos sojowy - 4 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Mięso drobiowe pokroić w plastry, wlać sos sojowy przez 10 minut, a ogórek i kapustę pokroić w paski. Filety smaży się w oleju słonecznikowym, wlewa do miski i pozostawia do ostygnięcia. Dodaj wszystkie inne składniki i olej roślinny do kurczaka.
Możesz też przygotować tę sałatkę jeszcze smaczniejszą i przygotować sos z oliwy z oliwek, musztardę z ziarna Dijon, sos sojowy i sok z cytryny. Sos ten można wypełnić dowolną sałatką z zieloną podstawą (kapusta, mieszanki sałatek itp.). Robi sałatki nie tak jak inne, ubrane po prostu z majonezem lub masłem.
Sałatka z kurczakiem i ryżem
Składniki:
- ogórek - 2 kawałki;
- łodygi zielonej cebuli - 50 g;
- liść pietruszki - 5 gałązek;
- pierś z kurczaka gotowana - 150 g;
- ryż długo gotowany - 250 g;
- groszek konserwowy - 100 g;
- sałatka majonezowa o niskiej zawartości tłuszczu - 200 g;
- pieprz czarny - 0,5 łyżeczki.
- sól.
Przygotowanie
Ogórki są moje, oczyszczone i pokrojone na małe kawałki, wlewane do pojemnika. Zieloną cebulę i pietruszkę posiekać drobno i dodać do ogórków. Gotowaną pierś pokroić w kostkę i dodać do innych produktów. Do majonezu dodajemy groszek, ryż, sól, przyprawy i sezon.