Naleśniki są najpopularniejszym daniem, które kochanki robią na śniadanie. Są przygotowywane bardzo szybko i są niezwykle smaczne i użyteczne. Sugerujemy gotować naleśniki z jabłkami na jogurcie.
Przepis na naleśniki z jabłek na jogurt
Składniki:
- mąka - 1 przedmiot;
- kefir - 1 przedmiot;
- cukier biały - 2 łyżki. łyżki;
- jajko - 1 sztuka;
- soda - szczypta;
- Vanillin - do smaku;
- cukier w proszku lub płynny miód - do wypełniania;
- jabłka - 5 szt.
Przygotowanie
Jabłka myje się, przeciera ręcznikiem i kroi w kostkę lub kruszy blenderem. Jajka są rozbijane na pianino, ubijane dokładnie za pomocą trzepaczki, wyrzucamy cukier, wanilinę i nalewa się kefir. Następnie wlać mąkę i zagnieść ciasto o jednorodnej konsystencji. Dodaj pokrojone owoce, wymieszaj i rozprowadź masę małymi porcjami, używając łyżki stołowej, na rozgrzanej patelni. Smażymy naleśniki w oleju ze wszystkich stron, a następnie dodajemy je do talerza, posypujemy drobnym cukrem pudrem lub serwujemy z miodem.
Bujne naleśniki z jabłkami na jogurt
Składniki:
- jabłka - 3 sztuki;
- kefir - 170 ml;
- jajko - 3 sztuki;
- mąka;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Jajka są łączone z granulowanym cukrem, ubij trzepaczką, aż uzyska się bujną masę, wlej mąkę, wlej kefir i ponownie dokładnie wymieszaj. Zgodnie z konsystencją gotowe ciasto powinno wyglądać jak niskotłuszczowa kwaśna śmietana. Teraz rzucamy szczyptę gaszonej wody sodowej. Z jabłkami pokrój skórkę i rozetrzyj owoce na dużej patelni. Dodaj masę do ciasta i wymieszaj. Próbujemy go, cukru, rzucamy wanilię, cynamon i ponownie mieszamy. Na patelni wlać olej, ogrzać i posmarować ciasto patelnią, używając łyżki stołowej. Smażyć placki ze wszystkich stron, a następnie podawać na stole z miodem kwiatowym lub dżemem.
Placki na jogurcie z jabłkami bez jaj
Składniki:
- kefir - 400 ml;
- soda - szczypta;
- suche drożdże - 2 łyżki. łyżki;
- filtrowana woda - 0,5 sztuki;
- cukier - 1 łyżeczka;
- jabłka - 2 sztuki;
- mąka - 100 g.
Przygotowanie
Kefir nalewa się do kadzi, lekko podgrzanej w kuchence mikrofalowej, dorzucamy napój gazowany i mieszamy. Pozostaw mieszaninę na 10 minut, a tym razem rozcieńczamy w ciepłej wodzie drożdże instant i wylewamy łyżeczkę cukru. Kiedy drożdże zaczynają "bawić się", wlewaj kefir i wlewaj porcje przesianej mąki. Zagniatamy jednorodne płynne ciasto i odkładamy na bok. Jabłka są myte, wycierane, obrane i wcierane na dużej tarce. Dodaj masę owocową do ciasta i wymieszaj. W rozgrzanej patelni zalać olejem słonecznikowym, posypać łyżką ciasta i smażyć naleśniki, aż na początku pojawi się skorupa z jednej strony, a potem z drugiej. Podajemy ciastka z kwaśną śmietaną lub dżemem jagodowym według własnego uznania.
Naleśniki z kefirem na drożdżach z jabłkami
Składniki:
- suche drożdże instant - 1 łyżeczka;
- filtrowana woda - 0,5 sztuki;
- kefir - 100 ml;
- jajko - 1 sztuka;
- mąka - 1,5 sztuki;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- banan - 1 sztuka;
- jabłko - 1 szt .;
- olej roślinny;
- wanilina.
Przygotowanie
Kefir wlał się do miski, lekko podgrzanej, posypanej drożdżami i mąką. Dokładnie wymieszać, dokręcić naczynia folią i pozostawić w ogniu przez 40 minut. W tym czasie wzrośnie on około 3 razy. Po upływie czasu wprowadzamy jajka, do smaku wrzucamy sól, cukier biały i wanilinę. Myję jabłko, myjemy je na patelni, myjemy banana i zagniatamy widelcem. Dodaj masę owocową do ciasta, dokładnie wymieszaj i pozostaw na pół godziny. Następnie weź patelnię, wlej olej, podgrzej ją, rozłóż ciasto łyżką i smaż na naleśniki w tradycyjny sposób.