Jak smacznie gotować mrożone brokuły?

Brokuły to niezwykle bogaty w witaminy produkt. I zachowuje przydatne właściwości nawet po zamrożeniu. Jak pyszne gotować mrożone brokuły, przeczytaj poniżej.

Sałatka z mrożonych brokułów

Składniki:

• mrożone brokuły - 450 g;
• wysterylizowane pieczarki - 300 g;
• pomidory koktajlowe - 10 szt .;
• olej słonecznikowy - 60 ml;
• makaron z mąki ryżowej - 200 g;
• oliwa z oliwek - 50 ml;
• sos sojowy;
• nasiona sezamu.

Przygotowanie

Postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, gotuj makaron, a następnie spuść wodę i umyj makaron. Wiśniowe pomidory pokrojono w plasterki. Zamrożone brokuły gotujemy przez 7 minut, a następnie natychmiast rzucamy na durszlak, napełniamy zimną wodą. Odprowadzamy wodę z pieczarek, smażymy je w dobrze ogrzanym oleju. Następnie wszystko wymieszamy w dużej salaterce, doprawiamy sosem sojowym, oliwą i sezamem.

Zapiekanka z mrożonych brokułów

Składniki:

• filet z ryby - 400 g;
• cebula - 1 sztuka;
• mrożone brokuły - 400 g;
• jajo kurze - 1 sztuka;
• gotowane ziemniaki - 6 szt .;
• ser - 150 g;
• sól;
• sok z cytryny;
• śmietana - 50 g;
• przyprawy.

Przygotowanie

Gotowane ziemniaki są czyszczone i krojone w kółko. Do połowy gotujemy gotujemy mrożone brokuły. Podsmaż cebulę półpierścieniem. Trzy ser. W formie wkładamy kawałki fileta z ryby, sól, przyprawiamy i posypujemy sokiem z cytryny. Na wierzchu ryby ułóż ziemniaki, następnie cebulę i zalej wszystkie jajka, ubite kwaśną śmietaną. Od góry umieścić kwiatostany brokułów i przykryć je tartym serem. Piec przez około 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Składniki:

• kwiatostany mrożonych brokułów - 500 g;
• masło - 30 g;
• cebula - 100 g;
• czosnek - 1 ząbek;
• woda - 1 litr;
• sos sojowy - 30 ml;
• marchewki - 250 g;
• Krem o niskiej zawartości tłuszczu - 400 ml;
• lodowata woda - ¼ szklanki;
• mąka pszenna - 70 g;
• mielony pieprz;
• posiekaną natką pietruszki.

Przygotowanie

Dodaj posiekaną cebulę, marchew, czosnek na patelni z roztopionym masłem i gotuj przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu. W garnku zalać wodą, doprowadzić do wrzenia, dodać brokuły i gotować około 20 minut, dodać pieczeń i gotować przez kolejne 5 minut. Następnie zmiel zupę blenderem. Wymieszamy krem. Łączymy wodę z lodem z mąką i dobrze ją mielimy. Doprowadzić zupę do wrzenia, powoli wlać masę mąki, stale mieszając, doprowadzając zupę do pożądanej gęstości. Następnie wlej sos sojowy, włóż pieprz i zamieszaj. Wyłączamy ogień, a przed podaniem potrzyjmy zupę posiekanymi ziołami.

Mrożony omlet brokułowy - przepis

Składniki:

• mrożone brokuły - 200 g;
• gotowana kiełbasa - 200 g;
• duże kurze jaja - 6 szt .;
• mleko - 200 ml;
• soda - 1/3 łyżki;
• olej roślinny do smażenia;
• mąka pszenna - 70 g;
• sól.

Przygotowanie

Kiełbasę pokroić w kostkę i smażyć na oleju aż do rumianej. W osolonej wodzie gotujemy brokuły przez około 10 minut, dzielimy na małe kawałki i wysyłamy na patelnię. Łamiemy jajka, dodajemy mleko, mąkę, sodę i dokładnie mieszamy. Wypełnij zawartość miski masą wynikową. Na małym ogniu przygotowujemy omlet z brokułami pod pokrywką, aż będzie gotowy.

Składniki:

• brokuły zamrożone - 0,5 kg;
• młoda marchewka - 250 g;
• fasolka szparagowa - 200 g;
• cytryna - połowa;
• oliwa z oliwek - 40 ml;
• pietruszka - 1 pęczek;
• czosnek - 2 ząbki;
• sól.

Przygotowanie

Marchew czyści się i gotuje wraz z zieloną fasolą przez 15 minut, równolegle w innym pojemniku gotuje zamrożone brokuły na około 10 minut, po czym wrzucamy je z powrotem do durszlaka i natychmiast napełnia się zimną wodą, aby nie straciła koloru. Na patelni rozgrzać olej, włożyć pokruszony czosnek i lekko podsmażyć. Następnie dodaj warzywa i odstaw na kolejne 5 minut, kładziemy zieleniny, posypujemy sokiem z cytryny i delikatnie mieszamy.