Latem i jesienią, kiedy dojrzewają warzywa, owoce i jagody, nadszedł czas na zachód słońca i puszkowanie. Aby być w pełnym uzbrojeniu, musisz zaopatrzyć się w puszki i, oczywiście, w pokrywki na puszki.
Puszki do puszek
Jest to najczęstszy rodzaj pokrywy dla naszych gospodyń domowych. Dzięki umiejętnemu użyciu klucza uszczelniającego, blaszane pokrywki szczelnie zamykają puszki. Tanie produkty, niestety, są używane tylko raz.
Plastikowe nakładki na puszki
Plastikowe lub polietylenowe czapki nie mogą być nazwane uniwersalnymi. Są one stosowane tylko w przypadkach, w których nie ma obaw, że kompozycja nie ulegnie pogorszeniu. Takie okładki służą na przykład do przykrycia dżemu, konfitury lub gęstego dżemu, a także do szybkiego przechowywania żywności w lodówce. Zamykają puszki z solonymi lub marynowanymi warzywami.
Nie są potrzebne żadne specjalne urządzenia do ich obsługi. I to oczywiście "plus". Ale możliwość przechowywania bez procesów fermentacji tylko zamyka puszki z ogrzewaniem - gruby "minus".
Szklane pokrywy do puszek
Niestety, dzisiaj ten typ pokrywki jest rzadkim gościem w nowoczesnych kuchniach. W sowieckich latach używano szklanych pokryw. Kochanka przeszłości miała szczęście, ponieważ jest to jeden z najbardziej przyjaznych dla środowiska sposobów przechowywania żywności.
Pokrywy próżniowe do puszek
Jest to niemal nowatorska metoda zamykania puszek. Niecodzienna plastikowa pokrywa wielokrotnego użytku ma zawór, przez który powietrze jest wypompowywane za pomocą specjalnej pompy z puszki. W samym banku powstaje próżnia, czyli przestrzeń bez powietrza, w której bakterie się nie rozwijają.
Twist-off pokrywy puszek
Te blaszane pokrywy są wyposażone w gwint, który zapewnia szczelność puszek. Ponownie, żadne narzędzia nie są używane podczas korzystania z nich. W słoiku z zakręcanym wiekiem można przechowywać różnorodne produkty spożywcze - dżem, soki, marynowane warzywa, sałatki.