Fakt, że przydatne dania mogą być również ugotowane, jest smaczny - to fakt. Przepisy na inne jedzenie, które zaspokoją Ciebie bez zbędnych kalorii, podzielimy się tym artykułem. Wspólnie nauczmy się, jak gotować brokuły w piekarniku.
Brokuły pieczone w piecu z serem
Składniki:
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- mąka - pół wieku;
- mleko - 2 ½ sztuki;
- sól, pieprz;
- cebula - 1/2 szt .;
- tarty twardy ser - 100 g;
- krem - 1/4 wieku;
- brokuły - 1 głowa;
- czosnek - 1 ząbek;
- tarty "parmezan" - 100 g.
Przygotowanie
Kroimy cebulę i smażymy na złoty kolor.
W rondelku roztopić masło i smażyć na mące przez około 2 minuty, regularnie mieszając. Stopniowo wlać śmietanę do mąki i ubić sos trzepaczką do momentu, aż grudki zostaną wyeliminowane. Gotuj sos do uzyskania grubej masy, nie zapominając o przyprawieniu solą i pieprzem. Pod koniec gotowania wymieszaj sos ze smażoną cebulką i startym "parmezanem".
W garnku zagotuj wodę, sól i ugotuj brokuły, rozmontuj na kwiatostanie, około 2 minut. Rozsypywamy zaparzone kwiatostany do naczynia do pieczenia i polewamy sosem. Na wierzch, posyp danie z serem i wyślij wszystko do piekarnika na 25 minut w temperaturze 180 stopni. Nasze danie z brokułami w piekarniku jest gotowe do podania!
Ryba z brokułami w piekarniku
Składniki:
- mrożone brokuły - 300 g;
- filety z białej ryby - 500 g;
- tłusty krem - 1/2 łyżki stołowej;
- mleko - pół wieku;
- tarty twardy ser - 1 przedmiot;
- gałka muszkatołowa - szczypta;
- panierka chleba - 2 łyżki. łyżki;
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Brokuły gotujemy do przygotowania i umieszczamy w naczyniu do pieczenia. Nad brokułami układamy kawałki filetów rybnych, bez kości i skóry.
Przygotowujemy sos śmietanowy według znanego schematu: w rondlu topimy masło, smażymy mąkę na złoty kolor, stale mieszając mąkę, wlewamy mleko i śmietankę do rondla, mieszamy wszystko do jednorodności.
W ten sposób można gotować nie tylko ryby, ale także ziemniaki lub wieprzowinę z brokułami w piekarniku, chociaż wcześniej mięso i ziemniaki będą musiały być smażone, aż będą gotowe. Gotowe danie jest odpowiednie zarówno na wakacje, jak i na dzień powszedni.