Solone ogórki sprawiają, że naczynia, w których są zawarte, są bardziej pikantne i smaczne. Poniżej czekają przepisy na gotowanie sałatek z kiszonymi ogórkami.
Sałatka ziemniaczana z kiszonymi ogórkami
Składniki:
- ziemniaki gotowane "w mundurze" - 5 szt .;
- cebula - 100 g;
- marynowane grzyby - 150 g;
- ogórki kiszone - 400 g;
- świeżo zmielony czarny pieprz - szczypta;
- nierafinowany olej słonecznikowy - 50 ml;
- pietruszka - 1 pęczek.
Przygotowanie
Ziemniaki, kiszone ogórki, cebule i grzyby są krojone w kostkę. Dodaj pokruszone zielone pietruszki. Łączymy wszystkie składniki, przyprawiamy sałatkę czarnym pieprzem, olejem roślinnym i mieszamy!
Sałatka wątrobiana z marynowanymi ogórkami
Składniki:
- wątroba - 600 g;
- cebula - 120 g;
- marchewki - 450 g;
- ogórek solony - 350 g;
- pomidory koktajlowe - 5 szt .;
- jajka z kurczaka - 2-3 szt .;
- lekki majonez sałatkowy - 150 g;
- sól.
Przygotowanie
Wątroba jest oczyszczona z folii, moja, wkładamy ją do rondla i gotujemy do gotowości. Następnie wątroba jest chłodzona i rozdrabniana cienkimi słomkami. Marchewki gotują się, czyści i trzy na tarce dla marchwi w języku koreańskim. Gotowane jajka pokroić w drobną kostkę. Czyścimy cebulę i rozdrabniamy małe kostki. Jeśli chcesz usunąć gorzki posmak, napełnimy go wrzącą wodą. Solone ogórki pokrojone w pierścienie, a jedna z nich jest cała w całości - jest potrzebna do dekoracji. Łączymy marchew, wątrobę, cebulę i jajka, wkładamy majonez, sól i mieszamy. Na wierzchu sałatki z wątróbką i kiszonymi ogórkami dekorujemy na wierzchu pomidorkami koktajlowymi, ogórkami i wątróbkami marchwi.
Sałatka Shakhtarsky z kiszonymi ogórkami
Składniki:
- wołowina - 0,4 kg;
- ogórki kiszone - 300 g;
- cebula - 200 g;
- marchewki - 250 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- majonez - 30 g;
- sól.
Przygotowanie
Kroimy wołowinę cienkimi słomkami. Najłatwiej to zrobić, jeśli mięso jest lekko zamrożone. Marchewki też tniemy słomki i cebule - półmiski. Podsmażamy wołowinę w minimalnej ilości oleju na patelni z powłoką teflonową. Wrzucamy gotowane mięso do durszlaka, aby resztki oleju zostały spuszczone. Podobnie, przygotuj cebulę i marchewkę - pojedynczo podsmaż trochę, a następnie - w durszlak. Wymieszać przygotowane składniki, dodać ogórki, pokroić w pozostałe składniki słomkami, posiekanym czosnkiem i majonezem. Dobry miks i wszystko, możesz podać sałatkę do stołu! Cóż, lepiej umieścić go w lodówce - sałatka będzie tylko smakować lepiej!
Ptysiowa sałatka z marynowanymi ogórkami
Składniki:
- buraki - 200 g;
- ogórki kiszone - 450 g;
- marchewki - 200 g;
- ziemniaki - 150 g;
- ser twardy - 120 g;
- jaja kurze - 1-2 sztuki;
- śmietana 15% zawartość tłuszczu - 150 g;
- majonez - 240 g;
- zielona cebula - 30 g.
Przygotowanie
Warzywa (ziemniaki, marchewki i buraki) gotują się w skórze, a następnie schładzają i mieleją dużą tarką. Solone ogórki, twardy ser i jajko, gotowane na twardo, miażdżone w ten sam sposób. W majonezie dodaj śmietanę. Jeśli to konieczne, podsalivaem i wymieszać. Składniki układają warstwy: ziemniaki, marchew, ogórki, buraki, twardy ser i jajka. Wszystkie warstwy są rozmazane przygotowanym sosem. Początek prostej, ale wyśmienitej sałatki z kiszonymi ogórkami posypanymi posiekaną zieloną cebulką.
Pyszna sałatka z marynowanymi ogórkami
Składniki:
- kurczak wędzony - 200 g;
- cebula - 100 g;
- świeże pieczarki - 200 g;
- ogórki kiszone - 280 g;
- majonez;
- zielona pietruszka;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Pieczarki pokroić na małe kawałki i cebulę - pół pierścienie. Smaż oba produkty razem, aż będą gotowe. Kurczak wędzony i ogórki kiszone pokrojone w kostkę. Łączymy wszystkie składniki, dodajemy majonez i mieszamy. Dekorujemy sałatkę z liści pietruszki i półkolem solonych ogórków.