Sałatki z marynowaną cebulą są zaskakująco świeże, kwaśno-słodkie i niezwykle smaczne. Marynata na cebulę może służyć zarówno octu winnego, jak i jabłkowego, winnego i winnego. Można go również marynować w soku z cytryny lub nawet w wonnym nierafinowanym oleju roślinnym. Zwykle, aby dodać smak sałatki z marynowaną cebulą, dodać zielenie i przyprawy.
Marynowana cebula jest często podawana z pieczonym mięsem, ale smakuje również niezwykle smacznie z gotowanym mięsem w szerokiej gamie sałatek. Dziś omówimy je w naszym artykule.
Jak marynować cebulę do sałatek?
Składniki:
- cebula - 400 g;
- ocet 9% - 70 g;
- cukier - 50 g;
- sól - 1 łyżeczka;
- woda 250 ml.
Przygotowanie
W gorącej wodzie dodać sól i cukier, doprowadzić do wrzenia, zalać octem i zalać powstałą marynatą obraną i pokrojoną w plasterki cebulą. Pozostaw to do ostygnięcia. Marynowana cebula jest gotowa.
Sałatka z marynowaną cebulką i kurczakiem
Składniki:
- filet z piersi kurczaka - 400 g;
- cebula marynowana - 150 g;
- jajko - 3 sztuki;
- świeży ogórek - 350 g;
- pomidor - 220 g;
- zielenie kopru i pietruszki;
- majonez - 1 łyżeczka;
- sól;
- pieprz.
Przygotowanie
Dzielimy gotowaną pierś z kurczaka na paski lub sortujemy rękami włókna. Następnie ogórki są myte, suszone i pokrojone w paski, pomidory i gotowane jajka w kostkach. Wymieszaj wszystkie zmiażdżone składniki i marynowaną cebulę, dopraw się majonezem, solą i pieprzem.
Przygotowaną sałatkę kładziemy na naczyniu i dekorujemy świeżymi ziołami.
Sałatka "Man's Tears" z wołowiną i marynowaną cebulą
Składniki:
- miąższ wołowiny lub cielęciny - 1 kg;
- ziemniaki - 500 g;
- jaja - 5 szt .;
- marynowana cebula - 200 g;
- granaty średniej wielkości - 1 szt .;
- majonez;
- sól;
- świeże warzywa.
Przygotowanie
Gotuj, aż będzie gotowa do gotowania wołowiny, ziemniaków i jaj oraz chłodzenia. Oczyszczamy ziemniaki i trzeć je na dużej tarce, przepuszczamy jaja przez małe, przegotowane mięso pokrojone w małe słomki, a my demontujemy granaty na pojedyncze ziarna.
Teraz składniki włożyć do miski sałatkowej w następującej kolejności: mięso, marynowana cebula, ziemniaki, jajka, znowu cebula i skończyć z mięsem. Każda warstwa jest wymieszana z majonezem. Na początek obficie posyp sałatkę z nasion granatu, udekoruj świeżymi ziołami i pozwól nam parzyć przez kilka godzin.