Smakosze wiedzą, że pewne kombinacje potraw w naczyniu sprawią, że będzie on wyjątkowy i niezwykle smaczny. W sałatce z kurczakiem i orzechami włoskimi jej składniki dopełniają się tak dobrze, że danie okazuje się smaczne i harmonijne. Aby dodać smaku sałatce z kurczaka i orzechów włoskich, dodaje się różne składniki warzywne lub owocowe, czy to jajka na twardo, marchew, ziemniaki lub ananasy, suszone śliwki czy jabłka.
Przepisy na najsmaczniejsze sałatki z orzechami i kurczakiem w naszym dzisiejszym artykule.
Sałatka z kurczakiem, orzechami włoskimi i ananasem
Składniki:
- filet z piersi kurczaka - 550 g;
- jaja - 4 sztuki;
- puszkowane ananasy - 300 g;
- twardy ser - 170 g
- orzechy włoskie, obrane - 60 g;
- majonez - 250 g;
- świeże warzywa;
- sól.
Przygotowanie
Gotowane do gotowanej i schłodzonej piersi z kurczaka i ananasa w puszce pokrojonej w małe kostki. Gotowane jajka dzielą się na białka i żółtka i są oddzielnie smarowane na tarce. Przez nią również przechodzimy po tartym serze.
Teraz ułóż sałatkę na danie w warstwach w następującej kolejności: kostki kurczaka, ananasy, białko jaja, starty ser, żółtko, orzechy włoskie. Warstwa kurczaka i białko obficie wymieszana z majonezem. Pozwalamy moczyć sałatkę przez kilka godzin, przyozdabiamy ją ziołami i podajemy na stół.
Sałatka z kurczakiem, suszonymi śliwkami i orzechami włoskimi
Składniki:
- filet z piersi kurczaka - 450 g;
- pieczarki - 250 g;
- cebula - 120 g;
- Śliwki bez nasion - 90 g;
- twardy ser - 130 g
- orzechy włoskie, obrane - 55 g;
- majonez - 200 g;
- olej roślinny - 75 g
- liść laurowy - 1 szt .;
- mieszanina papryki i grochu;
- zielona pietruszka;
- sól.
Przygotowanie
Kurczak gotować z piersi, aż gotuje się w wodzie z liści laurowych, mieszanką papryki z grochem i solą. Dobrze spłucz suszone śliwki i wlej wodę przez piętnaście minut. Umyte i posiekane pieczarki usmażone, aż gotowe z cebulką pół-pierścieni na patelni z rafinowanym olejem, dopraw solą i świeżo zmielone z mieszanką papryki i ostudź. Teraz pokrój filet z kurczaka i śliwka w małe kostki, niech ser przez dużą tarkę, wymieszaj wszystko ze smażonymi grzybami i ubierz z majonezem. W razie potrzeby dodaj sól.
Wkładamy nasze danie do salaterki, obficie posypujemy orzechami i dekorujemy natką pietruszki.