Owoce morza doskonale komponują się z owocami, a wspaniałym dowodem jest sałatka, o której opowiem w naszym dzisiejszym artykule.
Sałatka z awokado z krewetkami i pomarańczą
Składniki:
Do sałatek:
- pomarańcze - 2 sztuki;
- krewetki (duże) - 500 g;
- rukkola - 4 przedmioty;
- fresh venchel - 1 pęczek;
- awokado - 1 szt.
Do tankowania:
- pomarańczowy - 1 szt .;
- sok z cytryny - 3 łyżki. łyżki;
- oliwa z oliwek -1 łyżka. łyżka;
- Szalone szalotki - 1 łyżka. łyżka;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Zanim przygotujesz sałatkę z krewetkami i pomarańczą, przygotujmy sos. Sok 1 pomarańczowy zmieszany z sokiem z cytryny, masłem, cebulą, solą i pieprzem. Dokładnie pokonaj wszystkie składniki, aż uzyskasz gładkość. Do samej sałatki pozostało pół szklanki uzupełnienia paliwa, aw pozostałej części zalewa się świeże krewetki przez około 30 minut.
Po 30 minutach umieść krewetkę na suchym grillu lub smaż z obu stron. Rozprowadzamy szopa na talerzach, kładziemy zmielony koper na wierzchu, plastry pomarańczy (wcześniej oczyszczone z białych partycji), awokado i krewetki. Posyp sałatkę solą i pieprzem, zalej resztki pomarańczowego sosu (2 łyżki na porcję) i przygotuj sałatkę z krewetek z pomarańczą i awokado.
Sałatka z krewetkami w pomarańczowym i musztardowym dressingu
Składniki:
- krewetki - 500 g;
- oliwa z oliwek - 1/3 wieku;
- ocet winny - 1/3 wieku;
- szalotki - 2 sztuki;
- Musztarda Dijon - 2 łyżeczki;
- skórka pomarańczowa - 2 łyżeczki.
- sól, pieprz;
- pomarańcze - 1-2 kawałki;
- świeża bazylia.
Przygotowanie
Krewetki gotuje się do gotowości w osolonej wodzie, po czym myjemy z muszli.
Oliwa z oliwek zmieszana z octem, dodaje drobno posiekane szalotki, sól i pieprz. Uzupełniamy opatrunek skórką pomarańczową i drobno posiekaną bazylią. musztarda ,
Pomarańcze są oczyszczane z przegród i dzielone na małe plasterki. Krewetki i krewetki nakładamy w małych szklankach i zalewamy dressingiem. Ta sałatka może być przygotowana i większe ilości, dodając do pomarańczy i krewetek pomidory cherry, świeżą sałatkę, pierścienie sałatki cebuli lub smażoną cukinię.
Jednak w tym formacie sałatka przypomina aperitif i dobrze nadaje się do przygotowywania gości na nadchodzący posiłek, ponieważ zawiera cytrusy i musztardę, która pobudza apetyt.
Zaskocz swoją rodzinę i gości nowym, oryginalnym daniem, urozmaicając linię majonezowych sałatek z lekką i przyjemną przekąską.